Kezdőlap » Étel » Hogyan készítsünk lábtörlő kalácsot?

Hogyan készítsünk lábtörlő kalácsot?

Süteménynél fontos, hogy nemcsak finom legyen, hanem szép is. Igaz vannak ronda és finom sütik, de egy mutatós és finom sütinél semmi se jobb.
Kétféle kelt tésztát kell hozzá készíteni, az alap kelt tészta receptet használva. Csak a fahéjashoz teszünk még 1 kávéskanál fahéjat, és 5 dkg vajat. A kakaóshoz is ugyanezt, de még pluszban 1 evőkanál kakaóport is.
A szokott módon összegyúrjuk, megkelesszük a kelt tésztát. 1 óra alatt duplára kelesztjük. Lisztezett deszkán a fahéjasat kinyújtjuk téglalap alakúra. Fahéjas cukorral megszórjuk, majd félbehajtjuk, megint nyújtjuk. A kakaós tésztát is téglalap alakúra nyújtjuk. Mindkettő tésztát ujjnyi csíkokra vágjuk. A fehér tésztát hosszába, a kakaósat keresztbe vágjuk. Majd a tepsibe összefőzzük őket. A sima tésztát belerakjuk a tepsibe, majd minden másodikat oldalra tesszük úgy, hogy a többi tészta benne maradjon a tepsibe. Majd a kakaós tésztát függőlegesen rárakjuk, ráfektetjük a sima tésztát, majd a többi kakaós tésztát is rárakjuk. Összepakoljuk őket. A szélén túlnyúló tésztát levágjuk, majd 4 csíkot söndörgetünk belőle, és a szélére keretet készítünk belőle. Felvert tojással megkenjük. 200 fokra előmelegítjük a sütőt, és 10-15 perc alatt megsütjük.
Kávé mellett nagyon mutatós és finom. Megéri vele szórakozni, mert nagyon mutatós, és a sima kakaós, fahéjas kelt tésztát a legtöbb ember szereti.
Ha még mutatósabbat akarunk, akkor különböző alakzatokban vághatjuk fel a süteményt, például háromszög, kör. Akár pogácsakiszúróval is vághatunk belőle alakzatokat.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk kevert élesztős tésztát?

Azokat a tésztákat hívjuk így, amiknek az alap és ízesítő anyagait keveréssel egyneműsítjük. Több zsiradékkal …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük