Kezdőlap » Étel » Hogyan készítsünk jó palacsintát?

Hogyan készítsünk jó palacsintát?

Az év összes évszakában, fogyaszthatjuk ez az egyszerű finomság kicsik és nagyok kedvence. Még vissza emlékszünk, amikor a nagy mamánk a vasárnapi” tíz ujjunkat is meg nyaljuk” ebéd végén az asztal közepére tette, és mi pedig ámultunk, hogy menyire finom a palacsinta, és milyen szuper a nagyi. Mi is lehetünk ilyen szuperek az egész család szemében. Nagyon sok féleképpen készíthetjük, kakaósan, lekvárosan, pudinggal, dió vagy mák töltelékkel. Tényleg sok variációja létezik, de mindenki nagy kedvence mégis a túrós palacsinta. A palacsintánál nagyon fontos a palacsintasütő. Fontos momentum a sikerben az, hogy ne mossuk el a palacsintasütőnket. Feltehetjük a kérdést, hogy miért.

Azért fontos, mert a serpenyőt bevonja egy máz, amit a tészta és az olaj alakított ki rajta ezáltal kevésbé vagy egyáltalán nem fog oda ragadni a tésztánk. Hányszor jártunk már úgy, hogy oda ragadt, vagy rosszabbik esetben a plafonra tapadt, és a család nem értette, hogy mi az a kerek folt a tűzhely fölött. Ez elkerülhető, csak annyi a dolgunk hogy a már kihűlt serpenyőt jól kitöröljük papír törlővel és így rakjuk el. A tésztáját is sok féle képen készíthetjük nem csak a tölteléket. Például legtöbben tejjel, készítjük, de lehet ásványvízzel is. Tehetünk a tésztájába almát, kókuszt különböző gyümölcsöket, magvakat. Ízesíthetjük még vanília cukorral, fahéjjal, olajos magvakkal.

Persze aki cukorbeteg az vigyázzon, hogy mivel édesíti. de készíthetjük felvert tojás fehérjéből is a tésztát mintha piskótát készítenénk, csak nem sütőben és formában sütjük ki, hanem serpenyőben és merő kanállal mérjük ki. Amikor kész, meleg rumos barack dzsemet öntünk a palacsinták tétjére, mellé friss gyümölcsöt tálalhatunk. De bármilyen öntetet készíthetünk nagyon finom vanília, vagy csokoládésodóval is. a családnál biztos befutó édesség lesz.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Húsgombócos spagetti

A spagettit nagyon sokan szeretik és szinte mindenkinek meg van a saját tuti receptje (van, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük