Kezdőlap » Étel » Hogyan készítsünk hólabdát?

Hogyan készítsünk hólabdát?

Bár vége az ünnepeknek, de egy hétvégi nassolásnak kitűnő választás lehet a család számára. Az elkészítése kicsit macerás, de a végeredmény gusztusos, mutatós és egyben ízletes is. A gyerekek nagy kedvence ez a sütemény. Ez a sütemény ha ezen a néven nem ismert akkor még egyes helyeken kozák sapkának is nevezik. Na de szedjük össze a hozzávalóit, amelyhez szükséges :
-8 tojás, 8 evőkanál forró víz, 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 csomag sütőpor és 2 evőkanál kakaópor.
A krémhez:
-10 dkg liszt, 20 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 5 dl tej, ízlés szerint rum de az elhagyható.
A tetejére és az oldalára : 10 dkg kókuszreszelék és ugyanennyi csokoládé
Az elkészítése sem nehéz. A tojásokat válasszuk szét a sárgájától a fehérjéket. Először a fehérjéket verem habbá, majd a sárgáját keverem el a cukorral és a vízzel. Ha ez kész akkor hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Kevés felvert habot hozzá adok míg lazább állagú lesz a tésztám. Végül óvatosan hozzá keverem a maradék habot. Ebből a tésztából kettő lapot sütünk, amelyeket 170 fokos sütőbe 15 percig sütjük.
Amíg a piskóta lapok sülnek addig kikeverjük a krémet. A tejből és a lisztből puding sűrű krémet főzünk majd hagyjuk kihűlni.
Utána a margarint habosra keverem a porcukorral majd hozzáadjuk a kihűlt krémet.
Mikor a tészta már elkészült és ki is hűlt, akkor pogácsa szaggatóval karikákat vágunk és lehetőleg páros legyen. Ha meg vannak a karikák akkor a krémmel összeragasztjuk kettesével és kívülről is körbe kenjük, majd kókuszreszelékbe hempergetjük és az olvasztott csokoládét a tetejére öntjük.Ha elkészült akkor jó étvágyat hozzá.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk feliratos, mintás kávét?

Baristák videóit gyakran láthatjuk a neten, ahogy csodás mintákat alkotnak a tejhab tetejére, és úgy …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.