Életünk.com Ezeket is nézd:
Mivel elkezdődött az őszi, téli időjárás, így nincs lehetőség a kerti grillezésre, de mindenképpen azt szeretnénk enni, de a közelben sehol nem árulnak, mit tegyünk?
Szaladjunk el a boltba vegyünk egy egész csirkét vagy néhány csirkecombot, olajt vagy zsírt, sót és sütőpapírt. Ha a bevásárlást megoldottuk, akkor jöhet a sütés, főzés.
Hogyan is kezdjük el?
A csirkét hideg folyó víz alatt mossuk meg, majd ha egy kicsit lecsöpögött, akkor kenjük be olajjal, majd a hasüregét megsózzuk. A csirkét lefedhető tűzálló tálba tesszük és fedő alatt az edényt a rácsra helyezzük, és forró sütőben sütjük. A hús kb. 30 perc alatt megpuhul, ezután levesszük a fedőt és 5 perc alatt ropogósra sütjük.
Készíthetjük a grillezett csirkét csak combból is úgy, hogy ezt is besózzuk, az ízületeiknél bevágjuk a combokat, majd bekenjük olajjal vagy zsírral. A sütőpapírt is bekenjük vagy egy kis olajjal vagy zsírral és ráhelyezzük a csirkedarabokat, minden darabot külön papírba és becsomagoljuk. Előmelegített sütőben a rácsra helyezzük a csirkéket és kb. 25-30 percig sütjük. Tálaláskor a kis csomagokat ollóval kivágjuk és a húsokat a tányérokra helyezzük. Körettel vagy köret nélkül már fogyaszthatjuk is. A grillcsirkéhez ajánlanám a friss zöldségeket, mint például a paradicsomot, a paprikát, az uborkát.
Mennyi idő alatt készül el a grillcsirke?
Viszonylag gyorsan elkészül a vacsoránk, kb. 30-40 perc alatt kész lesz, és már fogyaszthatjuk is.
Gyors és könnyű, új fogást varázsolhatunk az asztalra a grillcsirke formájában, mely ropogós és ízletes, a friss zöldségekkel ugyanolyan finom lesz, mintha nyáron, a kerti grillen készítettük volna el.
