Kezdőlap » Receptek » Hogyan készítsünk epercharlottét?

Hogyan készítsünk epercharlottét?

Az epercharlotte egy könnyed sütemény, ezért nyugodtan fogyaszthatjuk, akár késő délután vagy este fele is. A szükséges hozzávalói 6 zselatinlap, 15 dkg porcukor, 24 babapiskóta, 4 evőkanál eperszörp, 50 dkg eper, 4 dl tejszín, 60 dkg krémsajt, 4 csepp vaníliaaroma, 7 és fél dkg mandula (őrölt).
Az elkészítés menete is egyszerű: a zselatinlapokat 10 percig hideg vízbe áztatjuk, 1 dl vizet a porcukorral felforralunk, a tűzről levéve belekeverjük a kinyomkodott zselatint, és oldódásid kevergetjük, majd langyosra hűtjük. A babapiskótákra öntjük az eperszörpöt. Egy kerek tortaforma alját és széleit a babapiskótával csillag alakban kibéleljük. 30 dkg epret kockára vágunk, a tejszínt habbá verjük. Keverőtálban összekeverjük a krémsajtot, a vaníliaaromát, a mandulát és a zselatinos vizet, majd apránként hozzáadjuk a tejszínt és közben alaposan elkeverjük és beletesszük az eperdarabkákat is, amelyeket felkockáztunk. A keveréket a piskótával kibélelt formába öntjük és a maradék piskótával befedjük a tetejét, 4 órán át hűtőben hűtjük, majd a maradék eperrel tálaljuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hamis vadas, orsós tésztával

Ez a recept már nagyon régi, de nagyon fenséges és igazán tápláló. Azért is hamis …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük