Életünk.com Ezeket is nézd:
Mostanában nagyon divatos egyedi díszítésű és ízesítésű csokoládétáblákat ajándékba vásárolni. Kis ügyességgel és vállalkozó szellemmel hasonló táblákat otthon is elkészíthetünk.
Először is gondoljuk át, hogy milyen ízesítésnek örülne a megajándékozott, esetleg, ha feliratot szeretnénk rá, akkor azt fogalmazzuk meg. Ha rövid a szöveg, akkor nagyobb darabú anyagokból is kirakhatjuk, ha nagyon sok, akkor inkább vásároljunk speciális sütemény díszítő cukormázat, ezt könnyű felvinni a csőrös tubusból, amiben árusítják.
Az alaphoz magas kakaótartalmú, minőségi csokoládét vásároljunk. Olvasszuk meg vízfürdő fölött a táblát. Készítsünk elő egy alkalmas edényt az új tábla kiöntéséhez. Olyan edényt válasszunk, ami tökéletesen lapos, és a méretét megfelelőnek tartjuk. Nem probléma, ha nem pont téglalap alakú, a forma változhat a sima lekerekített saroktól az egészen különleges formákig. Azzal mindenesetre számoljunk, hogy hogyan lesz a legkönnyebb becsomagolni.
Vajazzuk ki az edényt vékonyan, majd öntsük bele az edénybe a félig-meddig kihűlt csokoládét. Legyen éppen csak langyos, de azért még eléggé folyós. Nem muszáj tökéletesen elteregetni, kb. fél óra alatt magától is eléggé elterül. Ha már nagyjából kihűlt, de a felület még kissé puha, ráhelyezhetjük a díszítést: darált mogyorót, diót, mandulalapokat, cukrozott virágszirmokat, apró cukorkákat, drazsékat, elkészíthetjük a tervezett feliratot is.
Helyezzük tálastul a hűtőbe, de ügyelve arra, hogy tökéletesen vízszintben álljon, nehogy az egyik oldal vastag, a másik vékony legyen. Miután teljesen megdermedt, borítsuk ki a tálból. Hogy biztos ne törjön el, és ne pattogjon le a díszítés, törölközőt helyezzünk alá. Ha nem jönne, óvatosan pattogtassuk meg az edényt.
A csomagoláshoz használjunk áttetsző fóliát, a két végén zárjuk le egy-egy cellux darabbal. Kössük át szalaggal, vagy színes kartonból kivágott övet ragasszunk a közepére.
Tökéletesen egyedi és nagyon elegáns.
