Kezdőlap » Étel » Hogyan készítsünk diós kosárkákat?

Hogyan készítsünk diós kosárkákat?

Az ünnepek közeledtével a sok házi asszony azon gondolkozik, mit is lehetne sütni a karácsonyi forgatagban. A karácsonyi időben a dió az egyik legkelendőbb hozzávaló a süteményekhez.
Az egyik süti ami aktuális az ünnepekre az a diós kosárkák, amely könnyen elkészíthető, gyorsan megvan illetve ami sok háziasszonynak fontos az hogy olcsó legyen.
A tésztánkhoz ami szükséges az kb. 30 dkg rétesliszt, 12 dkg. margarin ( mindenkire rábízva, ki milyet szeret használni) 12 dkg porcukor, 2-3 kanál tej illetve 2 tojássárgája.
A töltelékünkhöz kevesebb dolog szükséges. Az 15 dkg. darált dió, 12 dkg porcukor, illetve a 2 tojás fehérje.
Végül legalább olyan 20-24 db kosárka, amit bármelyik boltban megvásárolható ahol háztartási cikkeket árulnak.
Elkészítése nagyon egyszerű a tésztának. A lisztet elmorzsoljuk a margarinunkkal, majd a többi hozzávalóval lágy puha tésztává összedolgozzuk. Ha elkészült akkor betekerjük alufóliába és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Ha megpihent a tészta akkor kivéve a csomagolásból 6 részre osszuk és kis golyókat formálunk belőle. Majd pici liszttel meghintve a formákat belenyomkodjuk a kis gombócokat. Majd az így kapott formákba ha van akkor baracklekvárt teszünk egy egy kiskanállal. A Töltelékünket időközben összedolgozzuk. A tojásfehérjét felverjük habnak, majd hozzá keverjük a porcukrot illetve a darált diónkat.
Előmelegített sütőbe helyezzük és 200 fokon olyan 30 percig készre sütjük. Ha megsültek akkor a formákat hagyjuk hűlni majd langyos állapotban kiszedhetjük. Tálcára helyezzük és porcukorral meghintjük a tetejét és már is lehet felszolgálni és elfogyasztani.
Viszont ha valaki nem szereti a diót ezekkel a hozzávalókkal nagyon finom kókusz kosárkákat is csinálhatunk, a dió helyett.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készülnek a házi tejtermékek?

Nem a legkönnyebb házilag túrót és egyszerű sajtfélét előállítani, de megéri a macerát. Szerezzünk be …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.