Kezdőlap » Receptek » Hogyan készítsünk csokoládés túrókuglófot?

Hogyan készítsünk csokoládés túrókuglófot?

A csokoládés túrókuglóf kicsit másképp néz ki, mit a többi megszokott kuglóf, viszont remek az íze.
A hozzávalói: 25 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojás sárgája, 1 egész tojás, 3 dl tej, 50 dkg túró, 5 dkg zselatin, 10 dkg mazsola, 2 evőkanál kakaó, 10 darab babapiskóta és a 22-cm-es kuglófformát használjuk az elkészítéséhez.
A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Kevés tejjel és a botmixer segítségével a túrót pépesre törjük, hozzáadjuk a tojásos masszát és elkeverjük. A zselatint a maradék tejben feloldjuk, felfőzzük, és hagyjuk hűlni. Kis idő után hozzákeverjük a túróhoz, majd belekeverjük a mazsolát. A massza felét bevizezett kuglófformába öntjük, pár percre a hűtőszekrénybe tesszük, míg meg nem dermed. Addig a másik masszába beletesszük a kakaót, és csomómentesre keverjük, majd a fehér massza tetejére öntjük. A kuglófot babapiskótával fedjük le. Fél napig hűtőszekrényben tároljuk, tálaláskor a formát meleg vízbe áztatjuk, így könnyen kiszelhető lesz a süti.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük