Életünk.com Ezeket is nézd:
Hozzávalók a tésztához:
6 tojás fehérje
20 dkg cukor
15 dkg darált dió
2 dkg zsemlemorzsa
3 dkg liszt
fél csomag sütőpor
Krém:
6 tojás sárgája
25 dkg cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg margarin
5-6 csepp vanília aroma
3 evőkanál kakaópor
Töltelék:
1 csomag háztartási keksz
3 dl tej
Tetejére:
10 dkg tej tortabevonó csokoládé
Tészta elkészítése:
A tojás fehérjéből kemény habot verünk, óvatosan hozzáadjuk a cukrot és a darált diót a zsemlemorzsát és a sütőporral elvegyített lisztet. Az így kapott masszát kivajazott és ki lisztezett tepsibe öntjük majd előmelegített sütőben megsütjük.
Krém elkészítése:
A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral hozzáadjuk a pudingport majd kevés tejjel hígítjuk. A felforralt többi tejhez adva sűrűre főzzük. Lehűtjük. Ha kihűlt elkeverjük a habosra kevert margarinnal és végül a masszát két felé vesszük. Egyik felébe beleöntjük a vaníliaaromát a másik felébe pedig a kakaóport. A tésztára rákenjük a vaníliás krémet, erre kerül egy sor tejben áztatott háztartási keksz (nem szabad eláztatni!!) , ezután a kakaós krémet simítjuk rá. Végül bevonjuk az olajjal elkevert tortabevonót. Hűtőben néhány órán át érleljük, másnapra nagyon finom.
