Kezdőlap » Ital » Hogyan készíthetünk rostos narancslét?

Hogyan készíthetünk rostos narancslét?

Ha váratlanul vendégek érkeznek, sokszor gondot okoz az ha nincs otthon ital, vagy rágcsálni való, amivel meg tudjuk kínálni őket. Egy nagyon egyszerű recept arra, hogy friss narancslevünk mindig legyen, ami finom, családunknak is nagyszerű vitaminforrás nemcsak télen. Amikor narancsot veszünk, és elfogyasztjuk, a héját mindig kidobjuk. Kár érte, mert azonkívül, hogy illóolaja rendkívüli baktériumölő, jó illatú, számtalan módon felhasználható. Egy példa a narancslé készítés. Hat – nyolc narancs héját megtisztítjuk a belsejében található fehér hártyától, majd összevágjuk minél apróbb darabokra. Kettő liter vízbe ötven gramm citromsavval együtt beletesszük, és két napig állni hagyjuk.

Fakanál segítségével naponta többször megkevergetjük. A harmadik napon 10 – 15 percig forraljuk, majd turmixgéppel egyállagú, pépesre turmixoljuk. Egy kilogramm cukorból, és hat liter vízből szirupot főzünk, és összekeverjük a narancshéj -citromsav – víz keverékéből nyert turmixoldattal.

Az így kapott italt át is lehet szűrni, de így, rostosan hagyva a legjobb. Hűtőszekrényben 4-5 napig lehet tárolni, de ha 2 literes flakonokba elosztjuk, fagyasztani is lehet, felengedés után sem veszít élvezeti értékéből. A narancs magában is a legkiválóbb C vitamin forrás, mint általában a citrusfélék, de azt kevesen tudják, hogy a héjában többszöröse található meg, mint magában a gyümölcs húsában.

A héjban koncentrálódik a “petkin” nevű anyag, amely gátolja a zsírok és a koleszterin felszívódását, ezáltal megelőzi az erek meszesedését, és a epekő képződést. Fontos megjegyezni, hogy a vastagbélben megköti a rákos sejteket, elősegítve ezáltal könnyebb ürülésüket. Tehát nemcsak kellemes üdítőitalt nyerünk, hanem kiváló gyógyszert is, mely télen vitaminforrása miatt értékes, nyáron lehűtve pedig kiváló hűsítő, és nem utolsó sorban az év minden időszakában finom, kiváló kiegészítője lehet
ünnepi étkezéseinknek is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk forralt bort?

Manapság Európában elterjedt az ilyenkor aktuális hidegben a forralt bor. Kedvező élettani hatása van és …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.