A kávé már ősidők óta segíti az emberiséget a felfrissülésben. Egy igen kedvelt ital. Vannak országok, ahol a gyengére főzött verzióját gyakorlatilag úgy isszák, mint mi a teát.
Szinte minden család életében vele indul a nap. Számtalan módon elkészíthetjük. A főzési technikától kezdve az ízesítésig, rengeteg lehetőség között mozoghatunk.
Valószínűleg mindenkire igaz, hogy a reggeli kávéját szinte mindig ugyanazon a módon készíti el.
Néha azonban vágyunk egy kis változatosságra, s úgy döntünk, hogy kicsit változatunk a kávénk típusán és ízesítésén, vagy csak feldobjuk valamivel.
Kávékkal foglalkozó szaküzletekben találunk olyan típusú kávékat is, amelyeket egy hipermarket vagy közért polcán nem láthatunk. Ilyen az aromás kávé, például a vanília vagy mogyoró ízű kávé. Ezek rendkívül finomak, szinte csak cukorral ízesítve is. Arra azonban figyelni kell, hogy ezeknek a kávéknak a tartós fogyasztása fejfájást vagy gyomorbántalmakat okozhat. Feltételezhetően az aromák miatt. Éppen ezeket nem is ajánlják tartós fogyasztásra.
De arra mindenképpen kiváló, hogy egy-egy különleges esemény vagy éppen csak a hétköznapiságból való kilépésben segítsen bennünket.
A normál kávénkat is feldobhatjuk, nem feltétlenül kell különlegességeket vásárolnunk.
Nagyon finom ízhatást érünk el, ha a frissen lefőzött kávénkba cseppentünk 2-3 csepp citromlevet. Nem szabad többet! A citrom leve megköti a csersavat is. Utána tesszük bele a cukrot.
Megbolondíthatjuk kávénkat vaníliás cukorral is, viszont ebből sem kell sok, csupán egy fél kávéskanálnyi.
Adhatunk hozzá mézet is. Talán a legjobb méz ehhez a vegyes virágméz. De a méz mellé cukrot már ne használjunk.
Ízesíthetjük hidegen habosított tejjel, sűrített tejjel, tejszínnel, fehéríthetjük különböző krémporokkal is. A tejszín is akkor teszi igazán könnyeddé a kávénkat, ha kicsit felhabosítjuk, de nem verjük fel tejszínhabbá, s óvatosan a csésze mentén öntjük fel vele a kávénkat. Így a megjelenése is gusztusosabb lesz.
Feldobhatjuk a kávénkat a tálalásban is. Szórhatunk a tetejére reszelt csokit, kakaóport, fahéjat is. Vehetünk különleges kávés csészéket is.
Ha a kávézás számunkra jellegzetes rituálé is egyben, akkor nyugodtan szervírozhatjuk sajátos, kávézáshoz kitalált szalvétával, apró kekszekkel megspékelve is.
Címkékcukor Főzés ital kávé Reggeli tej tejhab tejszín vanilia vaníliás cukor
Ezt mindenképpen olvasd el!
Hogyan készítsünk finom hűsítő italt?
Tavasszal amikor számos fa illetve növény virágba borul sok lehetőség nyílik számunkra, hogy kihasználjuk a …