Életünk.com Ezeket is nézd:
A kávé már ősidők óta segíti az emberiséget a felfrissülésben. Egy igen kedvelt ital. Vannak országok, ahol a gyengére főzött verzióját gyakorlatilag úgy isszák, mint mi a teát.
Szinte minden család életében vele indul a nap. Számtalan módon elkészíthetjük. A főzési technikától kezdve az ízesítésig, rengeteg lehetőség között mozoghatunk.
Valószínűleg mindenkire igaz, hogy a reggeli kávéját szinte mindig ugyanazon a módon készíti el.
Néha azonban vágyunk egy kis változatosságra, s úgy döntünk, hogy kicsit változatunk a kávénk típusán és ízesítésén, vagy csak feldobjuk valamivel.
Kávékkal foglalkozó szaküzletekben találunk olyan típusú kávékat is, amelyeket egy hipermarket vagy közért polcán nem láthatunk. Ilyen az aromás kávé, például a vanília vagy mogyoró ízű kávé. Ezek rendkívül finomak, szinte csak cukorral ízesítve is. Arra azonban figyelni kell, hogy ezeknek a kávéknak a tartós fogyasztása fejfájást vagy gyomorbántalmakat okozhat. Feltételezhetően az aromák miatt. Éppen ezeket nem is ajánlják tartós fogyasztásra.
De arra mindenképpen kiváló, hogy egy-egy különleges esemény vagy éppen csak a hétköznapiságból való kilépésben segítsen bennünket.
A normál kávénkat is feldobhatjuk, nem feltétlenül kell különlegességeket vásárolnunk.
Nagyon finom ízhatást érünk el, ha a frissen lefőzött kávénkba cseppentünk 2-3 csepp citromlevet. Nem szabad többet! A citrom leve megköti a csersavat is. Utána tesszük bele a cukrot.
Megbolondíthatjuk kávénkat vaníliás cukorral is, viszont ebből sem kell sok, csupán egy fél kávéskanálnyi.
Adhatunk hozzá mézet is. Talán a legjobb méz ehhez a vegyes virágméz. De a méz mellé cukrot már ne használjunk.
Ízesíthetjük hidegen habosított tejjel, sűrített tejjel, tejszínnel, fehéríthetjük különböző krémporokkal is. A tejszín is akkor teszi igazán könnyeddé a kávénkat, ha kicsit felhabosítjuk, de nem verjük fel tejszínhabbá, s óvatosan a csésze mentén öntjük fel vele a kávénkat. Így a megjelenése is gusztusosabb lesz.
Feldobhatjuk a kávénkat a tálalásban is. Szórhatunk a tetejére reszelt csokit, kakaóport, fahéjat is. Vehetünk különleges kávés csészéket is.
Ha a kávézás számunkra jellegzetes rituálé is egyben, akkor nyugodtan szervírozhatjuk sajátos, kávézáshoz kitalált szalvétával, apró kekszekkel megspékelve is.
