Kezdőlap » Étel » Hogyan használhatjuk a tésztát a konyhában?

Hogyan használhatjuk a tésztát a konyhában?

A tészta, fajtáját és küllemét tekintve sokoldalúan felhasználható a konyhában.
Levesbetétként, köretként fogyasztjuk leginkább, de rakott tészta, tésztás ételek ( sajtos, tejfölös, grízes stb. ) formájában is sűrűn szerepel a terítéken.
Megkülönböztetünk levesben felhasznált tésztát, amelynek mérete apró és különböző formájával teszi változatossá az étkezést. Paradicsomlevesbe leggyakrabban betűtésztát főzünk, amely a gyerekek étvágyát is növeli, vicces formája miatt.
Levesbetétként használjuk még a csigatésztát, a cérnametéltet, a kis kockát és eperlevelet, a tarhonya is apró méretű, de inkább köretként, pörkölt mellé vagy pásztortarhonya formájában fogyasszuk.
Olasz tészta fajta a spagetti, amely szintén közkedvelt és bolognai, milánói szósszal tálalva, reszelt sajttal szórva, kiadós és finom étel a család számára.
Ha megmarad, másnap tepsiben és sajttal szórva a sütőben finom rakott tészta készíthető belőle és változatos, nem egyhangú.
A csavart, fodros, metélt tésztát fogyasszuk alapként, amit szórunk kakaóval, mákkal, túróval vagy lekvárral, számtalan formában tálalhatjuk.
Készíthetünk otthonunkban is friss tésztát, liszt- tojás- víz- só keverékével, összegyúrjuk, nyújtjuk. Egészen más ízvilágot kapunk, mint a bolti tésztákból készített ételből.
Pizzánk alapját is inkább magunk készítsük, sokkal finomabb és kiadósabb. A tészta alapot megkenjük paradicsomszósszal, feltétként bármit tehetünk rá ( sonkát, zöldségeket, csirkehúst, párizsit stb. ) Szórjuk reszelt sajttal és a sütőben készre sütjük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készül a perec?

Mindenki csak találgat hogyan készült az első perec. Egyes emberek szerinte egy szerzetes készítette azoknak …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.