Életünk.com Ezeket is nézd:
Ez egy közepesen nehéz elkészítésű, nagyon finom és ritka sütemény receptje. Fontos, hogy az összetevők minél frissebbek legyenek.
Barna tészta: 3 kanál tejföl, 4 tojás sárgája, 1 egész tojás, 20 dekagramm cukor, 20 dekagramm liszt, 2 evőkanál kakaó, 1 teáskanál pezsgő, amit leöntünk ecettel, hogy pezsegjen. Ezeket jól kikavarjuk és kettő lapba megsütjük az összetevőket.
Ostya: 40 dekagramm cukorból és 4 darab tojásfehérjéből kemény habot verünk fel. Két ostyalapot külön-külön tepsibe teszünk, rákenjük a felvert habot és megszórjuk vagdalt dióval vagy mogyoróval. Ezt megsütjük (jobb ha előre meg van pirítva a mogyoró vagy a dió, mert így hamarabb meg fog sülni).
Krém: 1 sűrített tejet kikavarunk, 25 dekagramm vajjal (de akár pudingos krémet is készíthetünk).
Töltés: leteszünk egy barna lapot, erre krémet teszünk, egy mogyorós/diós ostyalapot teszünk, aztán újra krém, újra ostyalap, újra krém és barna lap. Ízlés szerint a tetejére készíthetünk csokimázat fekete csokiból egy kis vajjal megolvasztva.
Jó étvágyat hozzá!
