Kezdőlap » Receptek » Haragos penne

Haragos penne

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető tésztaétel a rohanással teli mindennapokra. Ez a változat a klasszikus penne arrabiata diétásabb változata, hogy alkalmanként a vonalaikat féltők is élvezhessék az olasz gasztronómia csodáit.

2 személyre:
200 g teljes kiőrlésű tészta
4 paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál erős paprika
1 evőkanál olívaolaj
2-3 egész erős paprika
reszelt sajt (parmezán)

Mártsuk forró vízbe, majd hámozzuk meg a paradicsomot. Vágjuk össze és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a paprikát. Forraljunk vizet és a dobozon lévő utasítás szerint főzzük ki a tésztát. Mikor kész, az olívaolajat öntsük egy serpenyőbe és forrósítsuk fel. Tegyük bele a paradicsomot és gyorsan süssük át, hogy ne engedje ki az összes levét. Öntsük a tésztát a paradicsomhoz és jól keverjük össze. Ha szeretjük, tegyünk bele szárított erős paprikát. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Tipp: egy leheletnyi fehérbort is adhatunk a szószhoz, kellemes ízt ad a fogásnak.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Születésnapi torta babáknak

A várva várt első születésnap nagy fejtörést okozhat a szigorú hozzátáplálási elveket valló szülők számára. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük