Kezdőlap » Gasztronómia » Guatemalai és El Salvadori kávéterületek

Guatemalai és El Salvadori kávéterületek

A Guatemalai tájat meghatározza a tengerpart és a vulkáni típusú talaj is egyaránt, így ez alapján a talajban fellelhető egyedi összetétel, kombináció teszi azt lehetővé, hogy igazán egyedi kávé készüljön ezen a területen. Az itt készülő egyedi, és egyben tökéletes minőségű kávé íz világa teljes mértékben tükrözi a Guatemalai hagyományokat. A Guatemalai kávét igazi testes íz világ, és kissé erősebb, gazdag aroma jellemzi. Ugyanakkor lágysága harmonizál magával az erősségével, és a finoman érezhető savassága is egyaránt biztosítja azt, hogy ez a kávé igazán jó választás. A Guatemalai kávéterületeket általában igencsak egyedi időszakban, az átlagostól elérően novembertől egészen április hónapig szüretelik. Az El Salvadori kávéterületek jellemzően vulkáni fennsíkon terülnek el. Azonban az ilyen típusú talaj nemcsak hogy kiváló minőségű kávé termesztését teszi lehetővé, de egyben azt is, hogy a tápanyagban gazdag talaj minden egyes kávécserjén lévő kávébab íz világát annyira meghatározza, hogy azt az abból készülő kávé minden egyes cseppjében érezni lehessen. Az itt készült kávéra is kihatnak az ország éghajlatának viszonyai, így ennek köszönhetően az elkészült El Salvadori kávét testes karakter, ugyanakkor lágyabb íz világ jellemzi. Aromája kellemesen áttér a csokoládés íz jegyek felé, így fogyasztása bármikor kellemes, íze felüdülést hordoz magában. Az El Salvadori kávéterületeken is megtartják azt a furcsa szokást, hogy a kávéterületeket novembertől április hónapig kezdik szüretelni, ugyancsak ahogy Guatemala területein is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

French press

A french press akkor lesz számunkra olyan kávéfőző, amellyel kedvelt kávét készíthetünk, ha szeretjük a …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.