Kezdőlap » Egészséges életmód » Fűszer és gyógynövény: Tárkony

Fűszer és gyógynövény: Tárkony

A tárkony (Artemisia dracunculus) eredetileg görög eredetű szó, melynek jelentése sárkány. Elődeink a tárkonyt légzészavarok gyógyítására, emésztés elősegítésére, szívbetegségek megelőzésére, altatónak, mérges kígyó harapások gyógyítására használták. Szájzsibbasztó hatása miatt az ókori görögök fogfájás elmulasztására is alkalmazták a növény rágását. A háziasszonyok előszeretettel használják krumplifőzelék, pulykaraguleves, saláták, ecetes savanyúság, főtt és vadhúsok stb. ízesítéséhez, de emellett egyre többen a gyógyászatban is hasznosítják. Szinte az egész világon honos ez a kissé kesernyés, csípős ízű, fűszeres illatú növény. Illóolajának illata leginkább az ánizsra, illata az édesgyökérre emlékeztet.

Friss, kerti növényen kívül hozzájuthatunk még a boltokban is tea, szárított levél, tinktúra, illóolaj vagy friss levelek formájában. Ha az ízét nem is kedveljük, semmiképpen ne dobjuk el, hiszen rengeteg betegség tünetei kezelhetők vele. Mindenekelőtt az emésztésre van jótékony hatással, de növeli az étvágyat és a hasi görcsök ellen is használható, fokozza a gyomornedv-elválasztást segíti az epe termelését a májban.

A szervezetből a mérgező anyagok eltávolítását felgyorsítja, erre érdemes tea formájában fogyasztani. Igazán sok hatóanyaggal rendelkezik: aszkorbinsav, aszparagin, aszparaginsav, A, B1, B2, C vitamin, béta karotin, cink, eugenol, fehérje, fellandrén, fenilalanin, fenol, foszfor, fruktóz, galluszsav, glicin, glutamin, glutaminsav, glükóz, gyanta, herniarin, illóolaj, jód, kálium, kámfor, karvon, koffeinsav, kumarin, leucin, limonén, linalool, magnézium, mangán, mentol, menton, nátrium, niacin, poliacetilén, prolin, rozmarinsav, rutin, szacharóz, Szálak, szalicilát, szalicilsav, szénhidrát, Szerin, terpének. Felhasználási területei a következők: álmatlanság, hiperaktivitás, depresszió és idegkimerültség, fejfájás, álmatlanság, fogfájás, emésztés elősegítése, paraziták ellen, csuklás, fertőtlenítés.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A keserű csokoládé fogyasztásának előnyei

A tejcsokoládé népszerűsége vitathatatlan: a kedvencek listáján csak utána következik az étcsokoládé (a fehér csokoládét …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük