Kezdőlap » Receptek » Fürj citromos mázzal

Fürj citromos mázzal

Könnyű és gyors nyári fogás, salátával pedig egészséges főétel. Hidegen is nagyon finom, így akár munkahelyi ebédnek is kiváló.

3 személyre:
3 fürj (vagy kisebb csirke)
2 evőkanál méz
3 evőkanál almaecet
2 evőkanál friss rozmaring + néhány ágacska
2 citrom
1 kávéskanál egész fekete bors

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A fürjeket fektessük egymás mellé egy sütőtálba. A mézet keverjük össze két evőkanál ecettel és egy kis rozmaringgal, majd kenjük be vele a fürjeket. Az egyik citromot vágjuk cikkekre és töltsük meg velük a fürjeket. A citromokat vágjuk vékony szeletekre és ezeket fektessük a madárkákra. Sütőben süssük 25-30 percig. A sütőből kivéve kenjük be az utolsó evőkanál ecettel. Díszítsük rozmaring-ágacskákkal és a borsszemekkel. Ropogós, borsos ízű rukolasalátával tálaljuk.
Tipp: próbáljuk ki más citrusfélékkel is, hasonlóan zamatos lesz az elkészült hús! Lehetőség szerint használjunk bio, kezeletlen héjú gyümölcsöket, ennek hiányában ügyeljünk, hogy alaposan mossuk meg felhasználás előtt!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Serpenyős tatárbifsztek thai módra

Nem mindenki szereti a nyers tatárbifszteket, de ez a hirtelen sütött változat érdekes kompromisszum lehet. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük