Kezdőlap » Receptek » Forró vanília ital hideg napokra.

Forró vanília ital hideg napokra.

Ez egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető meleg ital amely kiváló a hideg téli napokon.

Hozzávalók a vanília krémhez:
-100g habtejszín
-300g tej
-1 vaníliás cukor
-1 evőkanál kristálycukor
-1 tojássárga
-0,5 evőkanál finomliszt

Elkészítés:
A 100g tejszínt 200g tejjel és a cukorral fel kell melegíteni.
Az 1 tojássárgát a maradék 100g tejjel az 1 vaníliás cukorral és a fél evőkanál liszttel egyenletes simára kell keverni.
Majd ha a tejszínes rész elkezd főni akkor hőkiegyenlítéssel hozzá kell adni a tojásos részt, ez azt jelenti, hogy a meleg tejszínes részből ki kell venni egy kicsit és hozzá kell adni a tojások részhez ezt el kell keverni és így ki lesz egyenlítve a hő, erre azért van szükség, hogy a tojás ne csapódjon ki mikor össze lesz öntve.
Tehát ha megvolt a hőkiegyenlítés akkor a tojásos részt bele kell önti a tejszínes részbe.
Ezt addig kell kevergetni amíg sűrűsödni nem kezd, de vigyázni kell nem szabad nagyon forralni.
Amikor besűrűsödött akkor kész is. Ki kell önteni gy pohárba, vagy kehelybe és ízlés szerint lehet díszíteni tejszínhabbal, csokoládé forgáccsal, vagy akár vanília fagylalttal.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mézes-krémes babapiskótával

Hozzávalók: A mézes lapokhoz: 50 dekagramm liszt (BL-55) 25 dekagramm porcukor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük