Kezdőlap » Fogyókúra » Fogyás tejsavóval

Fogyás tejsavóval

A tejsavó zöldes-átlátszó színével és savanykás ízével elsőre nem túl ígéretes: hosszú ideig a tejipar melléktermékének, hulladéknak tartották. A sportolók és a dietetikusok azonban esküsznek a tejsavóitalok kedvező hatásaira:a tejsavó nemcsak a fogyáshoz, a diétázók számára optimális összetételű, hanem az aktív életmódot élők számára is ideális.

A tejsavó a tej feldolgozásánál visszamaradó anyag. Két fajtája van, az édes és a savanyú tejsavó. Az édes fajta akkor keletkezik, amikor oltóanyagot adnak a tejhez, a sajt előállítása során. A savanyú tejsavó a túró készítésénél válik ki, ebben az esetben a tejet tejsavbaktériumokkal kezelik.

A tiszta tejsavó halvány zöldes vagy sárgás színnel rendelkezik, vizes jellegű, nem túlságosan étvágygerjesztő. Ezenkívül extrém gyorsan megromlik, általában két óra alatt. Ezért a tejsavót legtöbbször por, vagy pasztörizált ital formájában forgalmazzák. A por formában kapható tejsavókészítmények gyakran tartalmaznak hozzáadott vitaminokat és tápanyagokat, változatos ízekben elérhetőek.

A tejsavó a diéta részeként
A tejsavónak – a tejjel szemben – fontos előnye a diéta szempontjából az extrém alacsony kalória-, és zsírtartalma. A zsírtartalom körülbelül 0,2%, és száz gramm édes tejsavó körülbelül huszonöt kalóriát tartalmaz. Ezzel együtt a tejben található összes fontos tápanyagot tartalmazza, B-vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban és nyomelemekben gazdag.

A tejsavó ugyan viszonylag alacsony mennyiségű, de magas értékű fehérjét tartalmaz, mely az emberi test számára könnyen felhasználható, kiválóan hasznosítható az izomépítésben is. A tejsavóproteinnek köszönhetően a diéta során főleg a zsírsejteket égeti el a szervezet, nem az izomszövetben található fehérjéket. A testépítők és a sportolók körében is közkedveltek a tejsavófehérje-készítmények.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Farkaséhség: mi okozhatja a kínzó éhségrohamokat?

Fogyókúrázók számára ismerős lehet a helyzet: az éhségrohamok a legváratlanabb pillanatokban alakulhatnak ki, és ellenállhatatlan …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük