Kezdőlap » Receptek » Fánk

Fánk

Hozzávalók: 75 dekagramm liszt, 10 tojássárgája, 15 dekagramm Rama, 4 dekagramm élesztő, 4 deciliter tej, 1 evőkanál rum, egy kisebb citrom reszelt héja, só
Tálaláshoz: porcukor és 15 dekagramm tetszés szerinti lekvár
Nyújtáshoz: liszt
Sütéshez: olaj

Elkészítés:
Egy nagy tálba lisztet szitálunk. A közepébe kis mélyedést készítünk és belemorzsoljuk az élesztőt, valamint egy kevés tejjel és cukorral összekeverjük. Amikor felfut beletesszük a megolvasztott margarint, a tojássárgáját, a rumot, a reszelt citromhajat, a porcukrot és beleöntjük a többi tejet is. Teszünk bele még egy kis sót. Kézzel összeállítjuk, majd fakanállal kidolgozzuk a tésztát. Ezután letakarjuk és megkelesztjük.
Miután a tészta megkelt nyújtódeszkára terítjük és kinyújtjuk körülbelül 1.5 centi vastagra. Korongokat szaggatunk belőle és a korongok közepébe mélyedést készítünk. A korongokat bő olajban addig sütjük, míg aranysárga nem lesz, ezután lecsepegtetjük. Mikor kész a fánkok mélyedéseit megtöltjük a lekvárral és teszünk rá egy kis porcukrot is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Epres-babapiskótás élvezet

Egy nagyon könnyű,gyümölcsös, sütés nélküli sütemény. Gyors, nyári sütemény, melyet nem csak eperből, de szezonális …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük