Kezdőlap » Receptek » Fajitas

Fajitas

Jellegzetes mexikói étel.

Hozzávalók:
fél kiló csirkemell, 2 gerezd fokhagyma, 1 pohárka tequila, 2 lime, 1 teáskanál köménymag, 1 csípős paprika, fél darab sárga- zöld- és piros húsú paprika, 1 fej lila hagyma, 5 kész tortilla, olívaolaj, bors (őrölt), só.

Elkészítés:
A csirkemelleket csontozzuk ki, ezután vágjuk csíkokra, tegyük egy tálba, szórjuk meg köménnyel, néhány szem zúzott borssal, a felaprított fokhagymával és erős paprikával. Aztán locsoljuk meg az egyik lime levével, a másik lime-ot pedig szeleteljük fel és tegyük rá. Öntsük le tequilával. Ezután takarjuk le, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Szűrjük le a húst és kezdjük el sütni grillsütőn. 1 perccel később tegyük mellé a felkarikázott hagymát és a felcsíkozott paprikákat és süssük 8-9 percig. Amikor megsültek, locsoljuk meg olívaolajjal és borsozzuk, sózzuk meg ízlés szerint. Tálalás előtt a tortillákat melegítsük meg és töltsük meg a zöldségekkel és a hússal. Egyébként a tortillán kívül tálalhatjuk rizzsel vagy friss kenyérrel is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Provánszi halleves

Talán a halból lehet az egyik legfinomabb levest készíteni . Itt egy nagyon jó recept …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük