Kezdőlap » Gasztronómia » Etióp és Kenyai kávéterületek

Etióp és Kenyai kávéterületek

Ezen kávétermő területek nem Dél-Amerikában, és nem is Ázsiában, hanem Afrikában találhatóak. Habár sokan lehet hogy nem tudják, de maga a kávé felfedezése is innen ered, pontosabban Etiópiából. Ezért az itt található területek is legalább annyira fontosak a kávétermelés világ szintű szempontjából, mint Brazília vagy más Dél- Amerikai országok. Etiópia mérsékelt éghajlattal rendelkező ország, amelynek területe, és hatalmas fennsíkjai tökéletesen alkalmasak arra, hogy itt minőségi kávékat készítsenek, és hatalmas kávéültetvényeket hozzanak létre. Az etióp területeken nem egyszerűen kávétermesztők felelnek a tökéletes minőségfű, gondos eljárással készített kávé mivoltáért, hanem igazi kávéspecialisták, olyan szakértők, akiknek kifinomult ízlésük van a kávé készítést, és fogyasztást illetően is. Az etióp kávét a szakértők szerint nagyon sokan világszerte a kellemesen gyümölcsös zamatáért, és a finom savasságáért, ugyanakkor a kifejező aromájáért is kedvelik annyira. Az etióp szokások szerint a betakarítási időszak az országban októbertől márciusig tart. A kenyai kávé ízében kiválóan tükröződik a kenyai táj sokszínűsége és fantasztikus, kiváló adottságai is. A szakértők szerint a kenyai kávé igazán elegáns és egyben összetett ital is, amely igazán érdekes, gyümölcsös zamattal, valamint a bogyósgyümölcs érdekes fűszeres jegyeivel gazdagodik. Kenyában szintén október és március között van a betakarítási időszak, hasonlóképp, mint ahogy az etióp népek hagyományai szerint Etiópiában is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mi az eszpresszó valójában?

Az eszpresszó nem más, mint egy olyan kicsi kávéadag, amely mindössze 25-35 milliliter víz felhasználásával …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük