Életünk.com Ezeket is nézd:
Egy igazán mutatós, látványos desszert azoknak, akik szeretik a gyümölcsös édességeket. Nem bonyolult az elkészítése, így kezdők is bátran kipróbálhatják !
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg margarin
7 dkg porcukor
15 dkg liszt
1 tojás
fél csomag sütőpor
Hozzávalók a vaníliás krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
8 dkg cukor
3 dkg margarin
egy fél vaníliarúd
a díszítéshez friss eper és mentalevél
Elkészítés:
A lisztet, sütőport, porcukrot elkeverjük, összemorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a tojást, és tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán kb. 3 – 4 mm vastagra nyújtjuk. Akkora köröket vágunk belőle, hogy kibéleljük vele a kosárka formákat. A felesleges részeket újra összegyúrjuk, majd az előzőekben leírtak szerint újra felhasználjuk. A tésztát 180 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
A krémhez a pudingport elkeverjük a cukorral és egy kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a pépet és sűrűre főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a margarint, és hagyjuk langyosra hűlni, majd megtöltjük vele a kosárkákat. A krém tetejére eperszeleteket teszünk. Még mutatósabb lesz a süteményünk, ha a tetejét színtelen tortazselével bevonjuk.
Jó étvágyat hozzá !
