Kezdőlap » Egészséges életmód » Eper: a karcsúsító C-vitaminbomba

Eper: a karcsúsító C-vitaminbomba

Az alacsony kalóriatartalmú, fogyókúrázók számára is szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható eper segít abban, hogy egészségesek, és karcsúak legyünk. Akár frissen, akár fagyasztott formában: a piros gyümölcsöt nemcsak finom íze, hanem számos pozitív egészségügyi hatása miatt is érdemes fogyasztanunk.

Az eper körülbelül 90%-ban vízből áll. 100 grammonként mindössze 32 kalóriát tartalmaz, így a fogyni vágyók számára ideális választás. Natúr joghurttal elkeverve ízletes, laktató desszertet készíthetünk.

Az eper értékes vitaminokban gazdag: elsősorban C-vitamintartalma számít kiemelkedően magasnak, még a citrusokhoz képest is. 200 gramm eperrel már fedezhetjük napi szükségletünket. A gyümölcs élelmi rostokat (pektin, cellulóz) tartalmaz, melyek jótékony hatással vannak emésztésünkre. Ezenkívül ásványi anyagok: kalcium, kálium, cink, vas és réz is találhatóak benne. Folsavtartalma miatt a várandós nőknek különösen jót tesz. Az eperben található szalicilsav csillapítja a köszvény, és a reuma okozta panaszokat. A polifenolok segítenek a szív-, és érrendszeri betegségek, illetve a daganatos megbetegedések megelőzésében.

Magas víztartalma miatt az eper fokozott odafigyelést igényel: hamar megromlik, és a hosszabb tárolás az aromáját is gyengíti. A szemek nyomásra érzékenyek. Ha frissen vásároljuk, igyekezzünk minél hamarabb elfogyasztani: az eperszemek sértetlenül, egy tálcára kiterítve is legfeljebb egy-két napig tarthatóak el. A fagyasztott epret hűtőszekrényben hagyjuk felengedni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Amit sokan nem tudnak az ölelésről

“Napi négy ölelés kell a túléléshez, nyolc a szintentartáshoz és tizenkettő a gyarapodáshoz”- mondta Virginia …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük