Kezdőlap » Receptek » Csokoládémousse ropogós házikeksszel és gyümölccsel

Csokoládémousse ropogós házikeksszel és gyümölccsel

Csokoládékedvelőknek kötelező elkészíteni, de azoknak is ajánlott, akik szeretnék a környezetüket elkápráztatni ezzel az igazán finom és exkluzív desszerttel !

Hozzávalók a moussé-hoz:

3 dl hideg tejszín
15 dkg jó minőségű étcsokoládé
4 tojás sárgája
8 dkg cukor

Hozzávalók a kekszhez:

12 dkg margarin
18 dkg cukor
12 dkg liszt
1 evőkanál kakaópor
kevés víz

Hozzávalók a gyümölcsréteghez:

15 dkg bármilyen, piros színű lekvár
25 dkg vegyes, piros gyümölcs ( friss vagy fagyasztott )

Elkészítés:

A keksz hozzávalóit a vízen kívül egy tálban összemorzsoljuk, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy a morzsa összeálljon. Ezt a tésztát ráegyengetjük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 fokos sütőben pár perc alatt megsütjük, ha kihűlt, összetörjük.
A krémhez a tojás sárgáját a cukorral gőz felett felmelegítjük, majd géppel kihűlésig habosítjuk.
A csokoládét felolvasztjuk gőz felett, a tejszínt felverjük. A tojássárgás részt, a csokit és a hab negyedét gyors mozdulatokkal összekeverjük, és a maradék habot beleforgatjuk.
Felmelegítjük a lekvárt, és elkeverjük benne a gyümölcsöket. Végül a csokikrémet, a gyümölcsös öntetet és a kekszet rétegezve poharakba töltjük.

Jó étvágyat !

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük