Kezdőlap » Receptek » Corn dog

Corn dog

Amikor az ember New York belvárosában jár-kel, felfigyelhet minden harmadik sarkon egy mozgóárust, pálcikára szúrt, bundázott virsli portékájával. Ez a Corn Dog. A negyedik legközkedveltebb junkfood odakint a hamburger, a hotdog, és a pizzaszeletek után. Bundáját minden nem franchise-rendszerű árus másként fűszerezi, más puhaságúra süti ki, és más vastagságúra készíti.

Elkészítése végtelenül egyszerű: Egy tucat Corn Doghoz végy 12 db virslit, és ugyanennyi hurkapálcikát, 1 közepes bögre lisztet (kb. 3 dl-nyit), ugyanennyi kukoricalisztet, 1 csomag sütőport, 1 db tojást, 1 teáskanálnyi sót, feleannyi cukrot, 1 púpozott kávéskanálnyi őrölt borsot, 2 dl tejet, és annyi olajat, amennyiben ellebeg a sütni való. Tálkába öntsük a szárazárut (sót, borsot, lisztet, cukrot, sütőport) először, tökmindegy milyen sorrendben. Össze is keverjük őket. Tojást feltörjük, hozzáadjuk.

Kevergetéssel nem állunk le. Ha van egy harmadik kezünk, azzal óvatosan töltjük a matériához a tejet. Közben igyekszünk csomómentesre keverni a bundának valót. Egy másik énünk közben már szúrhatja a félbevágott virslikbe a kettétört hurkapálcikát. Ezzel a mozdulattal a tucat Corn Dogból 24 darabot kreáltunk. Lábbal gyújtsuk be a tűzhelyet (elég csak a gázrózsát üzembe helyezni), és öntsünk elég olajat a serpenyőbe. A pálcikákra szúrt áldozatokat forgassuk meg sima lisztbe, ezután mártsuk őket az elkészült bundalöttybe, és ha már köpésre serceg az olaj, óvatosan helyezzük bele a mártogatott bundásvirsliket. Ne piszkáljuk a szerencsétleneket sercegés közben! Maguktól forognak, és sülnek szép barnára. Mielőtt feketére szenesednének, vegyük ki a pattogó olajból, és tegyük a kész Corn Dogokat papírtörlőre. Ketchuppal, mustárral, majonézzel, káposztasalátával szervírozzuk. Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mandulás lekváros sütemény

Hozzávalók a tésztához: 3/4 bögre mandula, 3/4 bögre cukor, 1 bögre finomliszt, csipet só, 1/2 …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük