Kezdőlap » Tag Archives: vanilia

Tag Archives: vanilia

Vaníliavirág

Peruból származó félcserje, de kis faként is ismerjük. Lehajló ágaival, nagyméretű kék, vagy lila virágaival dekoratív díszei a parkoknak, kerteknek. Hosszú virágzási ideje miatt is rendkívül népszerű. A nyári és az őszi hónapokban folyamatosan virágzik. A virágai nem csak színesek, hanem rendkívüli, vaníliához hasonlító illatot is árasztanak, ezzel vonzzák magukhoz a rovarokat. Levelei zöldek, erőteljesen erezettek. 30-60 centiméter magasra nő. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Vaníliás kifli

Ez a sütemény maga a félórás csoda. Csupán ennyi ideig tart az elkészítése, ám ezután ennyi sem kell, és üres lesz minden tányér. Roppant egyszerű megcsinálni és nem érdemes spórolni az összetevőkön. Jobb, ha vajat használunk margarin helyett és lehetőség szerint igazi vaníliát – vagy annak kivonatát. Az eredmény garantáltan csodás lesz ! Akár az ünnepek előtt egy héttel is …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan ízesíthetjük kávénkat, ha már unjuk a megszokottságot?

A kávé már ősidők óta segíti az emberiséget a felfrissülésben. Egy igen kedvelt ital. Vannak országok, ahol a gyengére főzött verzióját gyakorlatilag úgy isszák, mint mi a teát. Szinte minden család életében vele indul a nap. Számtalan módon elkészíthetjük. A főzési technikától kezdve az ízesítésig, rengeteg lehetőség között mozoghatunk. Valószínűleg mindenkire igaz, hogy a reggeli kávéját szinte mindig ugyanazon a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Miért is szeretjük annyira a vaníliát?

Talán ez az egyik legszélesebb felhasználást megért fűszernövény. Illata jellegzetes és utánozhatatlan, és finom. A növény eredetileg a trópusi, meleg, párás őserdei klímán honos, kúszó őserdei orchidea-faj, amely léggyökereivel megkapaszkodik a fákon, és a nedvességet a levegőből nyeri, amelyet szintén a léggyökereken keresztül vesz fel. A tűző napot nem kedveli, inkább az árnyékos sötétebb helyeket keresi, de ha túl sötét …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk jó palacsintát?

Az év összes évszakában, fogyaszthatjuk ez az egyszerű finomság kicsik és nagyok kedvence. Még vissza emlékszünk, amikor a nagy mamánk a vasárnapi” tíz ujjunkat is meg nyaljuk” ebéd végén az asztal közepére tette, és mi pedig ámultunk, hogy menyire finom a palacsinta, és milyen szuper a nagyi. Mi is lehetünk ilyen szuperek az egész család szemében. Nagyon sok féleképpen készíthetjük, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül az ehető gyurma?

Nincs semmi, amit a gyerekek jobban szeretnének, mint a gyurma döngölése gyúrása, formázása. A sokféle színű és illatú massza gyömöszölése igazi kreatív munka. Vannak ehető gyurmák, melyeknek nagy előnye, hogy ha a készre formázott gyurma túl tökéletesre sikerülne, és kedvünk lenne beleharapni, nyugodtan megtehetjük. Ehető alapanyagokból készül: ízesítőkből, színezékből, sóból, vízből és más titkos összetevőkből. Hogy ez hogyan készül? A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fűszerek a rossz hangulat ellen

Közelednek a hideg, őszi és téli hónapok, ilyenkor a hangulatunk is borúsabb, nyomottabb. Egyes fűszerfélék azonban segíthetnek jó hangulatban átvészelni ezt az időszakot. A szerecsendió és vanília például kitűnően alkalmas a rossz hangulat elűzésére. A szerecsendiót például – kis mennyiségben – frissen tehetjük a krumplival készülő fogásokba, köretekbe, vagy zöldségekből készült szószokat, mártásokat dúsíthatunk vele. A vaníliát akár illatgyertya formájában …

Érdekel a cikk folytatása? »

Forró vanília ital hideg napokra.

Ez egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető meleg ital amely kiváló a hideg téli napokon. Hozzávalók a vanília krémhez: -100g habtejszín -300g tej -1 vaníliás cukor -1 evőkanál kristálycukor -1 tojássárga -0,5 evőkanál finomliszt Elkészítés: A 100g tejszínt 200g tejjel és a cukorral fel kell melegíteni. Az 1 tojássárgát a maradék 100g tejjel az 1 vaníliás cukorral és a fél …

Érdekel a cikk folytatása? »

Egészséges fűszerek: koriander, gyömbér, vanília

Egész évben használjuk őket kisebb-nagyobb mennyiségben, egyszerre általában csak a karácsonyi süteményekben, fűszeres kekszekben találkozunk velük. A koriander, a gyömbér és a vanília nemcsak a karácsonyi édességek jellegzetes ízéhez, hanem egészségünk megőrzéséhez is hozzájárulhatnak. A koriander emésztést serkentő, és étvágynövelő hatással rendelkezik. A rossz közérzet, puffadás, kellemetlen teltségérzet ellen kitűnő természetes gyógyír. A gyömbér nem hiányozhat az ázsiai fogásokból. Európában …

Érdekel a cikk folytatása? »

Téli fűszerek: hogyan erősíti a gyömbér, vagy a fahéj az immunrendszerünket?

Nemcsak a karácsonyi kekszeket, süteményeket teszik ízletesebbé a jellegzetes aromájú, elsősorban télen használt fűszerek. Az ánizs, szegfűszeg, és fahéj a forró gyümölcsleveseknek, teáknak, és a forralt bornak is különleges aromát adnak. Az ízük mellett immunerősítő hatásuk miatt is érdemes fogyasztanunk őket a téli hónapokban: segíthetik az emésztést, megelőzhetik, illetve csillapítják a megfázásos betegségeket. A gyömbér és a chili javítja a …

Érdekel a cikk folytatása? »