Kezdőlap » Tag Archives: tortabevonó

Tag Archives: tortabevonó

Milyen típusai vannak a csokoládénak?

Csokoládét kivétel nélkül minden üzletben, boltban lehet kapni, és a legtöbben ismerik is a tipikus fajtákat. Étcsokoládé: A legmagasabb kakaótartalmú fajták, amelyek nem tartalmaznak tejet, ízük ezért kevésbé selymes, és állagra is keményebb, ízében inkább a kakaó keserűsége dominál, ezért hívják keserűcsokoládénak is. Minimális kakaótartalma 30%, a legfinomabb fajták azonban a 70-75%-os kakaótartalmú változatok. Kapható 99%-os kakaótartalmú is, ez azonban …

Érdekel a cikk folytatása? »