Kezdőlap » Tag Archives: tésztaétel

Tag Archives: tésztaétel

Sonkás hasé

A szárított paradicsommal megbolondított sonkás tészta zöld salátával finom és könnyű ebéd vagy vacsora. Hozzávalók 4 darabhoz: 25 dkg burgonya 4 db olívaolajban pácolt szárított paradicsom 10 dkg szeletelt sonka só, őrölt bors liszt a gyúródeszkához 1 csomag leveles vajas tészta 4 kávéskanál ketchup 1 simára kevert tojás A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kis kockákra …

Érdekel a cikk folytatása? »

Sós keksz tehéntúróval

Ezt a ropogós magos kekszet egy csésze forró teához ajánljuk. Ha kiadós levest tálalunk, kenyér helyett is adhatjuk hozzá. Hozzávalók 60-80 darabhoz: 2,5 dkg friss élesztő 5 dl víz 1-2 evőkanál repceolaj 1 evőkanál só 2 kávéskanál köménymag vagy édeskömény 5 dkg lenmag 5 dkg napraforgómag 5 dkg szezámmag 37 dkg durva rozsliszt 37 dkg finomliszt Túrókrém – 10 adaghoz: …

Érdekel a cikk folytatása? »

Gombás calzone

Olaszországban az éttermekben általában a pizzához hasonló, sonkával töltött calzonét (papucsot) szolgálnak fel. Ez itt a vegetáriánus változat. Hozzávalók négy adaghoz: Pizzatészta: ½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő 2 dl víz 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 25-30 dkg finomliszt Töltelékhez: 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba (laska- vagy csiperkegomba) 1 evőkanál olaj 40 dkg összevagdalt paradicsom …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csirkehúsos pite

Ez a tápláló és zamatos sós torta nem kerül sokba. Mindenképpen adjunk hozzá tetszés szerinti salátát, így kiadós vacsora. Hozzávalók 6 adaghoz: Tészta: 50 dkg finomliszt + egy kevés a deszkához 3 simára kevert tojás + 2 tojás só 12,5 dkg vaj feldarabolva +2 dkg vaj a forma kikenéséhez Töltelék: 4 db, egyenként 15 dkg-os lebőrözött, kicsontozott csirkemell 1 marék …

Érdekel a cikk folytatása? »

Empanada

Az empanada egy latin-amerikai, darált marhahússal töltött, fűszerekkel ízesített tésztaféle. Tölteléke hús helyett zöldség is lehet. Hozzávalók 8 darabhoz: Tészta: 10 dkg finomliszt 2 csipetnyi só 5 dkg margarin 2 evőkanál víz Töltelék: 1 vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 20 dkg darált hús 1 evőkanál sűrített paradicsom 0,5 dl víz 1 kávéskanál köménymag ½ kávéskanál só 1 csipetnyi …

Érdekel a cikk folytatása? »

Parajos-ricottás papucs

A rágcsálni való kis sütemények változatosságot jelentenek majd a megunt sós mogyoró után. Személyenként legalább három darabbal számoljunk! Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg előre kinyújtott leveles vajas tészta 4 evőkanál tej 15 dkg leveles paraj 10 szál turbolya 2 ág menta 1 csokor metélőhagyma 1 evőkanál olívaolaj 15 dkg ricotta sajt 1 tojás 1 csipet őrölt Cayenne-bors 5 dkg frissen …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tönkölybúzás vegetáriánus pizza

A pizzának sokféle változata ismert: készítik hússal, hús nélkül, gombával vagy zöldséggel, de a sajt sohasem hiányozhat a tetejéről. Hozzávalók négy adaghoz: Tészta: ½ csomag (2,5 dkg) élesztő 2 dl 37 fokos víz 2 evőkanál olívaolaj 25 dkg tönkölybúzaliszt 1 kávéskanál só Paradicsommártás: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 doboz leszűrt, összevagdalt konzervparadicsom 2 evőkanál paradicsompüré 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mexikói darált húsos pizza

A mexikói ételek fűszeresek és ez alól a darált húsos pizza sem kivétel. Ízlés kérdése, hogy mennyire erősre készítjük. Hozzávalók négy személyre: Pizzalap: 2 dl víz ½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő 1 ek olaj 1 kk só kb. 30 dkg finomliszt A tetejére: 30 dkg darált hús 2 dkg vaj vagy margarin 1 kk mexikói fűszerkeverék 1 kk oregánó …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szalonnás pizza

Nincs is jobb az otthon sütött pizzánál! Nemcsak finomabb, olcsóbb is. A vékony tészta bőséges feltéttel az igazi, ami itt paprika, póréhagyma és szalonna. Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Sütés: 25-30 perc Hozzávalók négy pizzához: ½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő 1,5 dl víz ½ kávéskanál só 20 dkg finomliszt A tetejére: 1 kisebb póréhagyma 1 zöldpaprika 1 konzerv …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kifli háromféle töltelékkel

Ezeket a leveles vajas tésztából készült kifliket csípős és enyhe töltelékkel egyaránt készíthetjük. Melegen tálaljuk, úgy a legfinomabb. Salátával kínálva gyors vacsorának is alkalmas. Hozzávalók 40 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta 20 dkg tehéntúró 10 dkg reszelt sajt 1 tojás 1-2 csepp tabasco 6 dkg füstölt sonka 2 késhegynyi őrölt bors 1 kávéskanál salátafűszer 1 evőkanál kapribogyó só …

Érdekel a cikk folytatása? »