Tag Archives: tészta

A grissini egy világszerte ismert olasz kenyérke, afféle óriás ropi kelt tésztából. Eredetileg Torinóból származik, de mára mindenhol elterjedt, ahol szeretik az olasz konyhát. Az alapja sima kelt tészta, amit fűszerekkel lehet a végtelenségig variálni és mártogatósokkal tökéletesíteni. A legkedveltebb fűszerek: fekete vagy színes bors, zöldfűszerek (például bazsalikom, borsikafű, oregánó), darabolt chilipaprika. Őrölt pirospaprikával a tészta pirosra színezhető. A hozzávalók: …

A lasagne olasz eredetű étel. Tésztalapok, darált hús, öntet és sajt felhasználásával készül. Paradicsomos és tejfölös alappal készíthetjük, a család kedvence és kiadós étel. Készíthetjük előre elkészített lasagne tésztalapokból, ez nem olcsó kb. háromszoros az ára , mint más tésztáknak. Készíthetünk magunk is tésztát, tojás, liszt felhasználásával időigényesebb, de kiadósabb. A paradicsomos alaphoz a darált hús lepirítjuk. Készítünk egy bolognai …

Első lépésként megtisztítjuk a hagymákat, a vörös hagymát apróra szeleteljük, a fokhagymát összetörjük esetleg apró fogú reszelőn lereszeljük. Ez után egy serpenyőbe beleöntjük az étolajat és a vöröshagymát megpirítjuk. Ha ez kész rátesszük az előzőleg elkészített fokhagymát is és megkeverjük néhányszor, de ne várjunk túl sokáig, öntsük fel vízzel, hiszen a fokhagyma gyorsan odaéghet. Az előzőleg elkészített darált húst és …

Egy finom kalács vasárnap reggeli kényeztetésként, amely biztosan a család kedvence lesz. Vigyázat, gyorsan elfogy ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 1 csipet só 8 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojás sárgája Hozzávalók a töltelékhez: 1 kávéskanál fahéj 25 dkg meggy …

Nagyon finom sós desszert, érdemes kipróbálni! Elsőre talán furcsának hat az összeállítás, de az összhatás nagyon finom ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 45 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 2 dl víz 1 tojás 2 dkg élesztő Hozzávalók a töltelékhez: 1 db zsenge cukkini 25 dkg túró 10 dkg bacon 2 evőkanál tejföl 1 tojás sárgája …

Kellemes desszert azoknak, akik a csokoládémentes édességeket kedvelik, és szeretik a gyümölcsös finomságokat ! Hozzávalók az alaphoz: 25 dkg darált keksz 1 kiskanál fahéj 13 dkg margarin 5 dkg cukor kevés víz Hozzávalók a töltelékhez: 30 dkg natúr sajtkrém 1 nagy doboz tejföl 6 tojás 12 dkg cukor 1 narancs reszelt héja 1 fél vaníliarúd belseje kikaparva a tálaláshoz málna …

Az olasz konyha kedvelői minden bizonnyal sokféle tészta receptet ismernek és készítettek is már. Ha hallottak már az alábbi tonhalas tésztáról, de még nem próbálták, akkor épp itt az ideje, mert nagyon finom ebédet, vacsorát lehet pillanatok alatt készíteni. Mivel tonhalat tartalmaz, és mi, magyarok, nem vagyunk épp sokat halat fogyasztó nemzet, ezért ezzel az étellel a szervezet számára szükséges …

Finom tartalmas étel reggelire, vagy akár főétkezés gyanánt is. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 1 csipet só 14 dkg margarin 1 tojás 1 – 2 evőkanál víz Hozzávalók a töltelékhez: 3 kisebb, színes kaliforniai paprika 4 dkg margarin 2 csipet só 12 dkg feta sajt őrölt szerecsendió ízlés szerint 2,5 dl tejszín 1 dl tej 3 tojás 1 tojás …

Olasz recept alapján készül ez az üde, pikáns ízű kuglóf. Az elkészítés után néhány nappal lesz a legfinomabb ünnepi uzsonna belőle. Hozzávalók: 25 dkg liszt 8 dkg vaj 6 dkg kristálycukor 2,5 dkg élesztő 2 tojássárgája 3-4 dl tej 3 evőkanál rum 1 citrom reszelt héja 2 dkg darált mandula 2 narancs vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez 2 kanál …

Ez a sütemény a házi klasszikusok közzé tartozik, egyszerű és nagyon finom. Hozzávalók a tésztához: 25dkg margarin 25dkg cukor 35dkg liszt 6 közepes tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor (holland) 1 üveg meggy befőtt Hozzávalók a krémhez: 4dl tej 6dkg liszt 3 tojás sárgája 15 dkg kristálycukor 10dkg porcukor 25 dkg margarin 1 citrom leve és reszelt héja teteje …