Kezdőlap » Tag Archives: tészta (page 2)

Tag Archives: tészta

Mit tudhatunk a pizzáról?

A pizza a világon a legkedveltebb étel, kortól és nemtől függetlenül szeretjük. Azon ételek közé tartozik, amit bármikor fogyaszthatunk. Akár édeset, akár sósat, mindegyik nagyon ízletes lehet. De honnan is ered a pizza valójában? Eredetileg Olaszország a kitalálója, a szegények eledelének is mondták először. Nápoly kikötőkben lehetett kapni, amiért az előkelőségek a csodájára jártak eme tápláló ételnek. A pizza szó …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen a jó vajas tészta?

Sajtos roló, sajtos pogácsa és még sorolhatnánk. Finom roppanós tészta, ami szinte olvad a szánkban, amikor esszük. Akármilyen formában és ízzel találkozzunk vele, vagy reggelire vagy, más napszakban fogyasztjuk, mindig ízletes sütemény lehet. A vajas tésztákat a felhasznált zsiradék alapján csoportosíthatjuk. Hagyományos vajjal készült (vajas tésztának), és hájjal készült (hájas tésztának). Most nézzük meg a vajas tészta készítését, de előtte, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a grissini?

A grissini egy világszerte ismert olasz kenyérke, afféle óriás ropi kelt tésztából. Eredetileg Torinóból származik, de mára mindenhol elterjedt, ahol szeretik az olasz konyhát. Az alapja sima kelt tészta, amit fűszerekkel lehet a végtelenségig variálni és mártogatósokkal tökéletesíteni. A legkedveltebb fűszerek: fekete vagy színes bors, zöldfűszerek (például bazsalikom, borsikafű, oregánó), darabolt chilipaprika. Őrölt pirospaprikával a tészta pirosra színezhető. A hozzávalók: …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen étel a lasagne?

A lasagne olasz eredetű étel. Tésztalapok, darált hús, öntet és sajt felhasználásával készül. Paradicsomos és tejfölös alappal készíthetjük, a család kedvence és kiadós étel. Készíthetjük előre elkészített lasagne tésztalapokból, ez nem olcsó kb. háromszoros az ára , mint más tésztáknak. Készíthetünk magunk is tésztát, tojás, liszt felhasználásával időigényesebb, de kiadósabb. A paradicsomos alaphoz a darált hús lepirítjuk. Készítünk egy bolognai …

Érdekel a cikk folytatása? »

Bolognai spagetti

Első lépésként megtisztítjuk a hagymákat, a vörös hagymát apróra szeleteljük, a fokhagymát összetörjük esetleg apró fogú reszelőn lereszeljük. Ez után egy serpenyőbe beleöntjük az étolajat és a vöröshagymát megpirítjuk. Ha ez kész rátesszük az előzőleg elkészített fokhagymát is és megkeverjük néhányszor, de ne várjunk túl sokáig, öntsük fel vízzel, hiszen a fokhagyma gyorsan odaéghet. Az előzőleg elkészített darált húst és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csokoládés – meggyes kalács

Egy finom kalács vasárnap reggeli kényeztetésként, amely biztosan a család kedvence lesz. Vigyázat, gyorsan elfogy ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 1 csipet só 8 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojás sárgája Hozzávalók a töltelékhez: 1 kávéskanál fahéj 25 dkg meggy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Cukkinis-túrós-baconos kosárkák

Nagyon finom sós desszert, érdemes kipróbálni! Elsőre talán furcsának hat az összeállítás, de az összhatás nagyon finom ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 45 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 2 dl víz 1 tojás 2 dkg élesztő Hozzávalók a töltelékhez: 1 db zsenge cukkini 25 dkg túró 10 dkg bacon 2 evőkanál tejföl 1 tojás sárgája …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mini sajtkrémes tortácskák

Kellemes desszert azoknak, akik a csokoládémentes édességeket kedvelik, és szeretik a gyümölcsös finomságokat ! Hozzávalók az alaphoz: 25 dkg darált keksz 1 kiskanál fahéj 13 dkg margarin 5 dkg cukor kevés víz Hozzávalók a töltelékhez: 30 dkg natúr sajtkrém 1 nagy doboz tejföl 6 tojás 12 dkg cukor 1 narancs reszelt héja 1 fél vaníliarúd belseje kikaparva a tálaláshoz málna …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tonhalas tészta recept

Az olasz konyha kedvelői minden bizonnyal sokféle tészta receptet ismernek és készítettek is már. Ha hallottak már az alábbi tonhalas tésztáról, de még nem próbálták, akkor épp itt az ideje, mert nagyon finom ebédet, vacsorát lehet pillanatok alatt készíteni. Mivel tonhalat tartalmaz, és mi, magyarok, nem vagyunk épp sokat halat fogyasztó nemzet, ezért ezzel az étellel a szervezet számára szükséges …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kaliforniai paprikás – feta sajtos quiche

Finom tartalmas étel reggelire, vagy akár főétkezés gyanánt is. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 1 csipet só 14 dkg margarin 1 tojás 1 – 2 evőkanál víz Hozzávalók a töltelékhez: 3 kisebb, színes kaliforniai paprika 4 dkg margarin 2 csipet só 12 dkg feta sajt őrölt szerecsendió ízlés szerint 2,5 dl tejszín 1 dl tej 3 tojás 1 tojás …

Érdekel a cikk folytatása? »