Kezdőlap » Tag Archives: tejföl

Tag Archives: tejföl

Csirkepörkölt másképp

Mindannyian szoktunk főzni, ki többször, ki kevesebbszer. A csirkepörkölt galuskával, kinek ne lenne ismerős. De ha a hagyományos recept alapján főzünk minden pörköltet, akkor egy idő után igencsak egyhangúvá válik és valami új íz élményt szeretnénk. A hagyományos konyha mindössze annyit változtat ezen, hogy a köretet módosítja, vagy burgonyára, tésztára, esetleg tarhonyára. Szeretnék most megosztani önökkel a csirkepörkölt elkészítésének egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Rakott palacsinta burgonyából?

Habár a hagyományos palacsinta íze édes, talán lehet még húsos, hogyha a hortobágyi palacsintára gondolunk, de burgonyás palacsintáról eddig még nem igazán lehetett hallani. Ez a rakott burgonyás palacsinta recept igazán egyedülálló, így érdemes legalább egyszer kipróbálni, akár az ünnepekkor is megfelelő fogás lehet. Körülbelül 35 deka krumplit megmosunk, majd a héjában puhára megfőzünk. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni, meghámozzunk és összetörjük. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk otthon joghurtot?

A joghurt már régóta elterjedt édesség a világon. Számos márkát ismerünk, számos ízvilága létezik, tehát rengeteg variációját megtalálhatjuk a boltokban. Azonban az elmúlt években gyakran lehetett hallani pletykákat arról, hogy az eddig egészségesnek hitt joghurtban nem épp a gyümölcs adja a színét, vagy épp a címkén szereplő gyümölcs sem található meg benne… Ezek után mindenki kételkedve figyelgethette a polcokat, kissé …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk nagyon finom túrógombócot?

Régi recept, gyerekkorom óta így készíti a családunk a túrógombócot és mindenki szereti. A gondosan áttört túró miatt az állaga kiváló, nem gumis és nagyon finom. Hozzávalók: 1/2 kg félzsíros tehéntúró 3 egész tojás 2 dl búzadara 2 evőkanál napraforgóolaj 10 dkg zsemlemorzsa pici só porcukor vagy vaníliás cukor tejföl Elkészítése: Áttörjük gondosan a tehéntúrót. Legjobb erre burgonyatörőt használni, mert …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk finom tócsnit pillanatok alatt?

Ez az étel az egyik nagy kedvencünk amit akkor is szívesen készítek, ha fáradtan érek haza egy nehéz nap után. A család is nagyon szereti és tényleg pikk-pakk elkészíthető. Finom, olcsó és kiadós. A hozzávalók: 1 kg burgonya 2 egész tojás 4-5 evőkanál finomliszt Bőséges étolaj a sütéshez só bors fokhagyma tejföl Elkészítése: A burgonyát pucoljuk és mossuk meg, majd …

Érdekel a cikk folytatása? »

Vegetáriánus töltött zeller

Elöljáróban néhány jó tanács a zeller felhasználásával kapcsolatban. Mivel a legtöbb értékes ásványi anyag közvetlenül a héj alatt található, ezért mindig éles kiskéssel, vékonyan hámozzuk meg a zellert. Citrommal dörzsöljük be, így elkerülhetjük az elszíneződést. Visszafogottan fűszerezzük, hagyjuk érvényesülni jellegzetes ízét és illatát. Gazdag ásványi anyag tartalma, különösen a téli időszakban, természetes gyógyszerként hat a szervezetünkre. Hozzávalók: 4 darab egyforma …

Érdekel a cikk folytatása? »

Töltött hagyma

Hozzávalók: 8 darab, lehetőleg egyforma nagyságú vöröshagyma, 30 dekagramm kicsontozott, sovány darált hús, 5 dekagramm előzőleg félpuhára párolt rizs, 1 darab egész tojás, 5 dekagramm reszelt füstölt sajt, 2 deciliter tejföl, ízlés szerint só és törött fekete bors, 1 szem összetört szegfűszeg, késhegynyi őrölt szerecsendió – virág . A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat tegyük egy lapos tűzálló tálra és öntsünk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen étel a kertészleves?

A vegyes zöldség leves vagy más néven kertészleves rendkívül finom és gyorsan elkészíthető: 30—40 dkg vegyes zöldség, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 1 tojássárga, 1 kanál tejföl, só vagy ételízesítő. Egy szál sárgarépát és petrezselyemgyökeret vékony karikákra, egy kis fej hagymát apró kockákra vágunk, és ezt a zsiradékon halványsárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldséget, megsózzuk és fedő alatt pároljuk. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolis-tejfölös tészta

A családunk minden tagja nagyon szereti a brokkolit, amelyből változatos és finom ételek készülhetnek. Most nagyon jó áron találtam a piacon, így a héten ismét előkerült a régi, jól bevált receptünk. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 fej brokkoli 1 kanál zsír 500 g tészta 1 pohár tejföl fűszerek ízlés szerint. A hagymát megtisztítom és felkockázom, a brokkolit rózsáira szedem és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Puliszka

Kukoricalisztből vagy kukoricadarából készült legismertebb ételünk a puliszka. Pörkölt vagy tokányfélékhez, mártásos húsokhoz adhatjuk köretként, de önálló ételként is rendkívül finom és laktató. Krumpli és rizs helyettesítő is lehet. Semleges íze miatt bárki ízlése szerint variálható a tálalása. Akár sósan, akár édesen, mindenképpen egy rendkívül egészséges étellel találjuk szembe magunkat. Könnyű, olcsó, kalóriaszegény étel, de nagyon laktató, ezért fogyókúrák, diéták …

Érdekel a cikk folytatása? »