Kezdőlap » Tag Archives: tejföl

Tag Archives: tejföl

Hogyan készül a házi kukoricasaláta?

A nagyobb áruházakban kapható kukoricasaláták első ránézésre vonzóak lehetnek. Ízre is lehetnek jó fajták, de ez már nem mindenhol van így. Néhol túl édes, máshol kicsit furcsa ízű, mintha hiányozna belőle valami alapanyag, egy rosszabb minőségű pedig akár ehetetlen is lehet. Ezeken kívül pedig mindenféle fura és ismeretlen összetevőkből állnak, némely majonézes fajában még majonéz sem igazán található… Az ember …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csirkepörkölt másképp

Mindannyian szoktunk főzni, ki többször, ki kevesebbszer. A csirkepörkölt galuskával, kinek ne lenne ismerős. De ha a hagyományos recept alapján főzünk minden pörköltet, akkor egy idő után igencsak egyhangúvá válik és valami új íz élményt szeretnénk. A hagyományos konyha mindössze annyit változtat ezen, hogy a köretet módosítja, vagy burgonyára, tésztára, esetleg tarhonyára. Szeretnék most megosztani önökkel a csirkepörkölt elkészítésének egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Rakott palacsinta burgonyából?

Habár a hagyományos palacsinta íze édes, talán lehet még húsos, hogyha a hortobágyi palacsintára gondolunk, de burgonyás palacsintáról eddig még nem igazán lehetett hallani. Ez a rakott burgonyás palacsinta recept igazán egyedülálló, így érdemes legalább egyszer kipróbálni, akár az ünnepekkor is megfelelő fogás lehet. Körülbelül 35 deka krumplit megmosunk, majd a héjában puhára megfőzünk. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni, meghámozzunk és összetörjük. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk otthon joghurtot?

A joghurt már régóta elterjedt édesség a világon. Számos márkát ismerünk, számos ízvilága létezik, tehát rengeteg variációját megtalálhatjuk a boltokban. Azonban az elmúlt években gyakran lehetett hallani pletykákat arról, hogy az eddig egészségesnek hitt joghurtban nem épp a gyümölcs adja a színét, vagy épp a címkén szereplő gyümölcs sem található meg benne… Ezek után mindenki kételkedve figyelgethette a polcokat, kissé …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk nagyon finom túrógombócot?

Régi recept, gyerekkorom óta így készíti a családunk a túrógombócot és mindenki szereti. A gondosan áttört túró miatt az állaga kiváló, nem gumis és nagyon finom. Hozzávalók: 1/2 kg félzsíros tehéntúró 3 egész tojás 2 dl búzadara 2 evőkanál napraforgóolaj 10 dkg zsemlemorzsa pici só porcukor vagy vaníliás cukor tejföl Elkészítése: Áttörjük gondosan a tehéntúrót. Legjobb erre burgonyatörőt használni, mert …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk finom tócsnit pillanatok alatt?

Ez az étel az egyik nagy kedvencünk amit akkor is szívesen készítek, ha fáradtan érek haza egy nehéz nap után. A család is nagyon szereti és tényleg pikk-pakk elkészíthető. Finom, olcsó és kiadós. A hozzávalók: 1 kg burgonya 2 egész tojás 4-5 evőkanál finomliszt Bőséges étolaj a sütéshez só bors fokhagyma tejföl Elkészítése: A burgonyát pucoljuk és mossuk meg, majd …

Érdekel a cikk folytatása? »

Vegetáriánus töltött zeller

Elöljáróban néhány jó tanács a zeller felhasználásával kapcsolatban. Mivel a legtöbb értékes ásványi anyag közvetlenül a héj alatt található, ezért mindig éles kiskéssel, vékonyan hámozzuk meg a zellert. Citrommal dörzsöljük be, így elkerülhetjük az elszíneződést. Visszafogottan fűszerezzük, hagyjuk érvényesülni jellegzetes ízét és illatát. Gazdag ásványi anyag tartalma, különösen a téli időszakban, természetes gyógyszerként hat a szervezetünkre. Hozzávalók: 4 darab egyforma …

Érdekel a cikk folytatása? »

Töltött hagyma

Hozzávalók: 8 darab, lehetőleg egyforma nagyságú vöröshagyma, 30 dekagramm kicsontozott, sovány darált hús, 5 dekagramm előzőleg félpuhára párolt rizs, 1 darab egész tojás, 5 dekagramm reszelt füstölt sajt, 2 deciliter tejföl, ízlés szerint só és törött fekete bors, 1 szem összetört szegfűszeg, késhegynyi őrölt szerecsendió – virág . A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat tegyük egy lapos tűzálló tálra és öntsünk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen étel a kertészleves?

A vegyes zöldség leves vagy más néven kertészleves rendkívül finom és gyorsan elkészíthető: 30—40 dkg vegyes zöldség, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 1 tojássárga, 1 kanál tejföl, só vagy ételízesítő. Egy szál sárgarépát és petrezselyemgyökeret vékony karikákra, egy kis fej hagymát apró kockákra vágunk, és ezt a zsiradékon halványsárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldséget, megsózzuk és fedő alatt pároljuk. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolis-tejfölös tészta

A családunk minden tagja nagyon szereti a brokkolit, amelyből változatos és finom ételek készülhetnek. Most nagyon jó áron találtam a piacon, így a héten ismét előkerült a régi, jól bevált receptünk. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 fej brokkoli 1 kanál zsír 500 g tészta 1 pohár tejföl fűszerek ízlés szerint. A hagymát megtisztítom és felkockázom, a brokkolit rózsáira szedem és …

Érdekel a cikk folytatása? »