Kezdőlap » Tag Archives: teacserje

Tag Archives: teacserje

Mit tartalmaz a tea?

A hidegebb hónapokban jól esik egy-egy pohár forró tea. Azonban nemcsak az élvezeti érzéke, hanem a különböző, egészségre gyakorolt pozitív hatásai miatt is érdemes fogyasztani. Aszerint, hogy milyen típusú teát iszunk és mekkora mennyiségben, az egészségre gyakorolt pozitív hatás is különböző erősségű lehet. A tea fontos ásványi anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, például a kálium, mangán, fluorid, B1-, és B2-vitamin. …

Érdekel a cikk folytatása? »

A tea típusai

Az eredeti, teacserjéből készült teákat három csoportba oszthatjuk: fekete tea, zöld tea és oolong tea. A fekete tea abban különbözik a zöld teától, hogy “fermentálással” készül. Általában fermentálásként hivatkoznak a folyamatra, de az elnevezés félrevezető lehet, hiszen az átalakulást nem mikroorganizmusok, vagy enzimek idézik elő. A fekete tea esetében egyfajta oxidációról van szó: az előállítás során a tealevelek sejtjeinek falai …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fekete vagy zöld tea: melyik előnyösebb az egészségünk szempontjából?

A fekete és a zöld tea egyaránt a teacserje felhasználásával készül. A különbség, hogy a fekete tea készítése során a növényi részeket fermentálják (pontosabban oxidációs folyamaton mennek keresztül), a zöld teánál ez a folyamat kimarad. Ez okozza a színkülönbséget is: a fekete tea jellegzetes, vörösesbarnától a feketéig terjedő színárnyalattal rendelkezik, míg a zöld tea főzés után világos színű. Mivel vigyázzunk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Egy csésze forró, egészséges ital: a tea

A teafogyasztás különösen az őszi-téli hónapokban örvend nagy népszerűségnek. Akár erősebb, akár lágyabb formában isszuk, akár cukorral vagy anélkül – sőt, egyesek akár tejjel, fekete vagy zöld teaként, esetleg különböző gyógynövényekből vagy gyümölcsös változatban – a hideg időben mindig jólesik, ha elkortyolgatunk egy csésze forró teát. Azonban a tea nemcsak élvezeti cikk: különböző fajtái és elkészítési módjai szerint sokféle panasz, …

Érdekel a cikk folytatása? »

A tea hatása a szervezetre

A valódi tea, ami a teacserje felhasználásával készül, koffeint tartalmaz. A tea forró vízzel való felöntése során nagy mennyiségű koffein kerül az italba: az első néhány percben kifejezetten erős az élénkítő hatása. Ha hosszabb ideig állni hagyjuk, a koffein a teában található cserzőanyagokhoz kötődik, így az emberi szervezet csak kisebb mennyiséget vesz fel belőle. Minél hosszabb ideig hagyjuk állni a …

Érdekel a cikk folytatása? »

A tea fajtái, és minőségük

A különböző gyógyteák, gyümölcsteák számos változatban elérhetőek. Szigorúbb értelemben véve azonban csak a teacserjéből előállított ital minősül teának. Három típusa van, a fekete tea, a zöld tea és az oolong tea. Ezeknek is számos különböző változata kapható. Hogyan állapíthatjuk meg egy teafajta minőségét, és milyen fajtájú teák léteznek? Két kritérium alapján tudunk különbséget tenni az egyes fajták között: a teaültetvény …

Érdekel a cikk folytatása? »