Tag Archives: táplálkozás

Hogyan jön létre a káliumhiány a szervezetünkben? A kálium egy fontos ásványi anyag, mely a testünk folyadékháztartásában, az ideg-, és izomsejtek közötti elektromos impulzusok átvitelében játszik fontos szerepet. A testünk káliumszintje ezért pontosan szabályozott. A szükséges mennyiségű káliumhoz a táplálkozásunk által jutunk hozzá, a fölösleges mennyiség kiválasztódik, és távozik a szervezetből. Különböző okokból mégis előfordulhat a káliumszegénység a vérben, ami …

Amennyiben izmaink méretét növelni szeretnénk, számos tényezőt figyelembe kell vennünk. A megfelelő edzés, és elegendő pihenés mellett a táplálkozás játssza a főszerepet. A helyes táplálkozás azonban nemcsak a fehérjedús élelmiszerek fogyasztásán múlik: fontos az izomépítési folyamatokban részt vevő vitaminok megfelelő mennyiségű bevitele is. A B-vitamincsoport tagjai például többé-kevésbé közvetlenül részt vesznek az izomszövet kialakulásában, illetve a regenerációjában, és teljesítőképességében. A …

A rostok fontosak egészségünk szempontjából, ezért oda kell figyelnünk, hogy megfelelő mennyiségben szerepeljenek a táplálkozásunkban. A kutatások azt mutatták, hogy a rostbevitel számos megbetegedés rizikóját csökkentheti. Ezek közé tartozik a koronáriás szívbetegség, magas vérnyomás és túlsúly. A megfelelő rostbevitel a székrekedést is megelőzi. Kizárólag a növényi eredetű élelmiszerek tartalmaznak rostokat, az állati eredetűek nem. Korábban a rostokat értéktelennek, feleslegesnek tartották …

Ahogy a nevéből is kiderül, a Low-Fat az alacsonyabb zsírtartalmú étrendet jelenti. A low-fat diéta gyűjtőnév, azoknak az étrendeknek a megnevezése, amelyek a zsírbevitel redukálására épülnek. Ide tartozik például a Low-Fat 30 diéta, ahol a kalóriabevitelnek mindössze 30%-a származhat zsírból. A zsír grammonként 9 kalóriát tartalmaz, több, mint kétszer annyit, mint ugyanekkora mennyiségű szénhidrát vagy fehérje. Nem csoda, hogy az …

A fogyókúrával foglalkozó magazinokban, internetes oldalakon gyakran felbukkannak a különböző villámdiéták: segítségükkel állítólag 1-2 hét alatt akár 5-10 kilogrammot is fogyhatunk. Mi az igazság a gyors fogyást ígérő módszerekkel kapcsolatban? Természetesen, aki két héten keresztül drasztikusan csökkenti a kalóriabevitelét, fogyni fog. Azonban ez nem jelent hosszútávú sikert: mivel a szervezetünk az éhezéshez hasonló állapot miatt csökkenti az alapanyagcserét, és minden …

Az egyes típusú diabéteszt általában csak akkor diagnosztizálják, amikor az inzulintermelő sejtek nagy része már nem működik. Ez azt jelenti, hogy a betegeknek maguknak kell inzulint beadni a szervezetükbe. A táplálkozásra is fokozottan oda kell figyelniük, mert különösen fontos, hogy a napi szénhidrátbevitel összhangban legyen a beadott inzulinmennyiséggel. Ahhoz, hogy az egyes típusú cukorbetegek optimálisan be tudják állítani a vércukorszintjüket, …

Hogyan tudjuk elkerülni a hideg téli időben a megfázást, influenzát és egyéb betegségeket? A teljes értékű táplálkozással erősíthetjük az immunrendszerünket a betegségek elleni harcban. Télen is sokféle friss gyümölcs-, és zöldségfajtából válogathatunk. Alma, körte, saláta-, és káposztafélék, és a különböző déligyümölcsök egyaránt elérhetőek az áruházak polcain. A kellő mennyiségű gyümölcs és zöldség elfogyasztásával gondoskodunk arról, hogy a szervezetünk hozzájusson a …

Az irodai alkalmazottak számára a stressz gyakran a napi program részét jelenti. A számos feladat és időpont miatt a jól megérdemelt szünet gyakran csak rövid, kapkodó étkezést jelent. Hogy időt spóroljanak, sokan a pékségekből vagy gyorséttermekből vásárolnak: az egészséges táplálkozásnak semmi nyoma. Azoknak, akik ülő munkát végeznek, ajánlott azonban odafigyelniük a táplálkozásukra, hogy elkerüljék a túlsúly, és a különféle betegségek …

A különböző fajtájú fehérjeporok közül a tejsavókészítmények számítanak a legnépszerűbbnek. Az ok egyszerű: a tejsavófehérje a leggyorsabban felszívódó protein, elfogyasztása után rendkívül hamar szintetizálódik a szervezetben. A tejsavóproteinek népszerűségüket a gyors felszívódáson kívül finom ízüknek is köszönhetik. A tejsavó eredetileg a sajtok gyártása során keletkező melléktermék: a sajtkészítésnél megmaradó folyadék azonban mindössze 1% fehérjetartalommal bír, így az izomépítésnél kevés hasznát …

Az izomtömeg-növeléshez fontos a rendszeres edzés. Aki látványos izomfejlődést szeretne, annak azonban nemcsak a megfelelő edzéstervre, hanem a táplálkozásra is figyelnie kell. A fehérjékben, és szénhidrátokban gazdag étrend fontos – de pontosan milyen élelmiszerek lehetnek segítségünkre az izomépítésben? A tojás teljes értékű fehérjéket tartalmaz. Az egyenletesen elosztott fehérjebevitel elengedhetetlen az izmok fejlődéséhez: szervezetünk nem tudja tárolni a proteint, a szénhidrátokkal …