Kezdőlap » Tag Archives: szerecsendió

Tag Archives: szerecsendió

Fűszerek a rossz hangulat ellen

Közelednek a hideg, őszi és téli hónapok, ilyenkor a hangulatunk is borúsabb, nyomottabb. Egyes fűszerfélék azonban segíthetnek jó hangulatban átvészelni ezt az időszakot. A szerecsendió és vanília például kitűnően alkalmas a rossz hangulat elűzésére. A szerecsendiót például – kis mennyiségben – frissen tehetjük a krumplival készülő fogásokba, köretekbe, vagy zöldségekből készült szószokat, mártásokat dúsíthatunk vele. A vaníliát akár illatgyertya formájában …

Érdekel a cikk folytatása? »

Veszélyes élelmiszerek: akár a krumpli, a tej, és a szerecsendió is káros lehet egészségünkre!

Helytelenül tárolva, nyersen, vagy túl nagy mennyiségben fogyasztva az egyébként egészséges élelmiszerek is súlyos egészségügyi panaszokat okozhatnak. A burgonya nem megfelelő tárolásakor – például, ha sokáig tartjuk világos helyen – solanin nevű méreganyag keletkezik a növényben. Ez az alkaloid hányingert, erős izzadást, fejfájást idézhet elő, égő érzést okoz a torokban, és akár légszomj is kialakulhat a hatására. Fontos, hogy sötét, …

Érdekel a cikk folytatása? »