Kezdőlap » Tag Archives: sütés

Tag Archives: sütés

Milyen uzsonna süteményeket tudunk készíteni hajtogatott élesztős tésztából?

Blundel tésztából számtalan gyümölcsös uzsonna sütemény készíthető. Tölteléke lehet: túró, forrázott dió tölthető marcipánkrém, gyümölcsízek. A gyümölcsök együtt sülnek a tésztával, vagy sütés után kerülnek a süteménybe. Például gyümölcs kompótok, amelyek sütés állóak, ezeket felrakás előtt le kell öblíteni, mert a sütés közben a kompót lé karamellizálódik és megéghet a felülete. A sütés után felrakott gyümölcs lehet: kivi, őszibarack, meggy. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk mézeskalácsot?

A karácsony közeledtével sok házi asszony keresi a legjobb mézeskalács recepteket. A karácsony nem maradhat el a mézeskalács sütés nélkül. A kellemes illat mellé, ha ügyesek vagyunk és szépen tudunk dekorálni akkor még mutatós is lehet a süteményünk. Akár a mézeskalács sütiket fel is használhatjuk dekorációnak is. A mézeskalács hozzávalói: – 25 dkg méz – 10 dkg porcukor – 10 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen aprósütemények vannak szilveszterre?

Szilveszterkor a nagy ivás közben megéhezik az ember, jó, ha van valami csemege az asztalon. Finom házilag készített szezámmagos rudacska, sajtos rúd. Az egyszerű és nagyon jó rágcsa a szezámmagos rudacska, hozzávalók (12 adag): A tésztához kell 40 dkg liszt, 40 dkg rétesliszt, 25 dkg margarin, 175 ml tejföl, 1 dl tej, 25 dkg sajt, 2 db tojássárgája, 8dkg mák, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan spóroljunk időt a főzés/sütés kapcsán karácsonykor?

Az ünnepi készülődés szerves részét képezi a családi asztalra letett ételek elkészítése. Nem mindenki teheti meg, hogy rendeli a főételt vagy a desszertet, viszont a karácsony elmaradhatatlan részei a jó lakmározások, a finom édességek, nassolni valók. Ha gyermekünk van a készülődés még nehezebb ezen a téren, nem lehet egyszerre a konyhában is forgolódni és még a kicsiket is lefoglalni. Azért …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen süteményt süssünk karácsonykor?

A karácsonyi forgatagban szinte soha nem jut idő semmire sem. Ezt néhány okos ötlettel áthidalhatjuk, hogy az ünnepet nyugodtan tudjuk megülni. Az ételek,- köztük a sütemény – elkészítése már akár egy héttel a karácsony előtt megtörténhet. Hasznos lehet például keksz házilag sütése, amit a következő recept szerint tudunk elkészíteni: egy kilogramm lisztet elkeverünk egy csomag sütőporral, majd elmorzsolunk harminc dekagramm …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk egyszerűen kávés trüffeltortát?

Ahhoz, hogy egy körülbelül 16 szeletes kávés trüffeltortát készítsünk, nem is szükséges olyan nagy cukrásztudomány, mint ahogy azt első hallásra gondolnánk. Ehhez a finom desszerthez a hozzávalókat három részre oszthatjuk. Vegyük csak az alapot, ahhoz hogy elkezdjük a tortánkat, szükségünk lesz 2 darab előre készített 24 centiméteres piskótalapra, és étcsokoládés tortabevonóra. Először is, olvasszuk meg a tortabevonót vízgőz felett, és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a diós marlenka?

A manapság rendkívül népszerű süteményt nem is gondolnánk hogy mennyire egyszerű elkészíteni, pedig az, ráadásul nem is kellenek hozzá olyan extrém hozzávalók, amikről azt gondolhatnánk, hogy beszerezhetetlen, hiszen teljesen hétköznapi alapanyagokból meg tudjuk csinálni ezt a finom sütit. A krémhez szükségünk lesz egy doboznyi sűrített tejre, melyet egy vízzel teli lábasba állítunk, és közepes lángon körülbelül 3 órán át főzzük, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk hólabdát?

Bár vége az ünnepeknek, de egy hétvégi nassolásnak kitűnő választás lehet a család számára. Az elkészítése kicsit macerás, de a végeredmény gusztusos, mutatós és egyben ízletes is. A gyerekek nagy kedvence ez a sütemény. Ez a sütemény ha ezen a néven nem ismert akkor még egyes helyeken kozák sapkának is nevezik. Na de szedjük össze a hozzávalóit, amelyhez szükséges : …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan használjuk fel megmaradt ételeinket?

Minden háztartásban előfordul, hogy megmarad étel, esetleg kevésbé ízlik a családnak. Egy kis fantáziával felhasználhatjuk és nem utolsó sorban pénztárcánkat is kíméljük. Igaz az, hogy semmit sem szabad kidobni csak ha megromlott, mert minden felhasználható. Hideg élelmiszerek esetében, megmaradt kenőmájas, szalámik, felvágottak kiváló alapanyagai lehetnek meleg szendvicsnek. Vajjal, tojással kikeverve a felaprított szalámikat, ízesítve mustárral vagy ketchuppal, megkenjük a kenyeret, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk tökéletes csokimázat?

Rengeteg olyan süteményt szoktunk készíteni, melynek a tetejére csokimáz szükséges, azonban valahogy nem mindig tudjuk a csokoládémázat annyira jól megcsinálni, hogy a végeredmény kielégítő, és esztétikus legyen. Talán nem is gondolnánk, de már az sem mindegy, hogyan olvasszuk fel a csokoládét, hiszen tulajdonképpen ez a tökéletes máz titka, valamint természetesen a jó minőségű csokoládé alap. A profik nem egyszerűen odateszik …

Érdekel a cikk folytatása? »