Kezdőlap » Tag Archives: sütemény

Tag Archives: sütemény

Sárgabarackos sütemény

Némi előkészítést igényel, de megéri a fáradtságot ez a kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: 1,5 kg érett sárgabarack 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor ½ kezeletlen citrom lereszelt héja és leve 20 dkg liszt 15 dkg étkezési keményítő ¾ csomag sütőpor 6 tojás só A sárgabarackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tejszínes karamellkrémmel töltött mini képviselőfánkok

Nem a legegyszerűbben elkészíthető sütemény, de megéri a fáradságot az elkészítése. Biztos siker egy vasárnapi ebéd méltó befejezésére ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 12 dkg liszt 1,2 dl víz 3 tojás sárgája 1 csipet só 1 csipet cukor 3 tojás Hozzávalók a krémhez: fél csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 3 dl hideg tejszín a díszítéshez 25 dkg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szász tojásos pite

Időigényes, de kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: Az élesztős tésztához: 40 dkg liszt 1 kocka élesztő (42 g) 1,25 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha vaj só A pudingmasszához: 5 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 15 dkg vaj 7,5 dkg cukor A túrómasszához: 6 tojás 1 kg félzsíros túró 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan legyen egészséges az ünnepi menü?

A karácsony remek alkalom arra, hogy felrúgjuk a fogyókúránkat, általában ilyenkor az emberek többsége hajlamos arra, hogy több ételt fogyasszon, mint amire a szervezetnek valójában szüksége van. A karácsonyi menünek és a rengeteg finomabbnál finomabb süteményeknek nehéz ellenállni, és sokszor nem is tesszük, inkább vállaljuk, hogy majd később többet mozgunk, de az ünnepeket önfeledten fogjuk tölteni és ebbe beletartozik az …

Érdekel a cikk folytatása? »

Krémes ribizli szelet

Kitűnő vendégváró szelet, akár előző nap is elkészíthető. Egy sütőtepsihez: 4 tojás 14 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor só 14 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliaízű habpor („mousse”, késztermék) 5 dl tej 25 dkg piros ribizli 2 cl ribizlilikőr (ízlés szerint) 10 dkg csokoládéreszelék A sütőt 200 fokosra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Krémes

Ez egy egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető finom, vastag krémes sütemény. Hozzávalók: 1 fagyasztott vajastészta, 6 tojás, 2 csomag vanília, 150 gramm porcukor, 50 gramm liszt, 4 deciliter tej. Elkészítés: A vajastésztát felengedjük és két egyforma nagyságú, két-három milliméter vastagságú lapot nyújtunk. Villával megszurkáljuk, tíz percet pihenni hagyjuk a tésztát (így sütés közben nem fog összeugrani) és előmelegített forró sütőben …

Érdekel a cikk folytatása? »

Vaníliás kifli

Ez a sütemény maga a félórás csoda. Csupán ennyi ideig tart az elkészítése, ám ezután ennyi sem kell, és üres lesz minden tányér. Roppant egyszerű megcsinálni és nem érdemes spórolni az összetevőkön. Jobb, ha vajat használunk margarin helyett és lehetőség szerint igazi vaníliát – vagy annak kivonatát. Az eredmény garantáltan csodás lesz ! Akár az ünnepek előtt egy héttel is …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi az a Sacher rúd?

A Sacher rúd egy olyan sütemény, amit a Sacher torta alapján alkottak meg a cukrászok. A sütemény alapja tulajdonképpen ugyanaz, mint a Sacher tortának, csak ebben az esetben kis, ujj méretű süteményekről van szó. Ennek a finom süteménynek nem is nehéz az elkészítése, így az ünnepi asztalon is jól mutathat. Az ízletes Sacher rúd elkészítéséhez szükségünk lesz 20 dekagramm csokoládéra, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen elegáns ehető ajándékokat adhatunk karácsonyra?

Sok olyan dolog van, ami ehető és ajándékba is adható egyben, elég csak kiindulni a bonbonokból. És mindjárt személyesebb lesz, ha saját magunk készítjük el, sőt akár egészen egészséges is. Vegyünk például egy csomag datolyát, magozzuk ki, a magok helyére tömjünk egy fél dióbelet. A vágás helyét zárjuk le úgy, hogy olvasztott csokiba mártjuk a datolyaszemnek azt az oldalát. Elég …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk díjnyertes süteményt?

Erre a kérdésre nagyon egyszerű a válasz, készítsük úgy, a hogy Rákóczi János tette. Budapesti mesterszakács, már az 1930- as években készített Rákóczi túrós lepényt. Ám nagy világhírnévre, csak a Brüsszeli világkiállításon tett szert. Ha az ember egy különleges és kiadós finomságra vágyik, ez az a sütemény, ami csillapíthatja az éhségét. Itt nem csak a sütemény bársonyos ízéről, a könnyű, …

Érdekel a cikk folytatása? »