Kezdőlap » Tag Archives: stevia

Tag Archives: stevia

A stevia: növényi eredetű édesítőszer, kalóriák nélkül

Újdonságnak számít, csak néhány éve jelent meg a piacon a természetes cukorhelyettesítő, a stevia. A Dél-Amerikában honos – az őslakosok által már évszázadok óta édesítésre használt – növény leveleiből nyert édesítőszer 300-szor édesebb a kristálycukornál. Európában hosszú ideig nem engedélyezték a stevia forgalmazását, annak ellenére, hogy már a 20. század vége óta ismertnek számított. A stevia segíthet ugyan a kalóriabevitel …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kalauzolás az egészséges édesítők világában

Amikor elhatározzuk magunkat és úgy döntünk,hogy életmódot váltunk,laikusként is tudjuk,hogy meg kell változtatnunk néhány étkezési szokásunkat,le kell cserélnünk 1-2 alapvető élelmiszert a siker érdekében. Azt talán már mindenki tudja,aki belefog ebbe,hogy a jól bevált és megszokott,ám egészségtelen finomított cukrot száműznie kell végérvényesen a táplálkozási szokásaiból. Szerencsére viszont nem kell lemondani az édes ízekről,süteményekről sem,hiszen számos kiváló alternatíva létezik ezek megoldására. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Valóban egészségtelenek az édesítőszerek?

Az édesítőszerekkel kapcsolatban a táplálkozástudományi szakértők még nem jutottak egységes álláspontra. Valóban olyan károsak a cukorhelyettesítők, mint ahogy egyesek állítják – vagy akár még előnyökkel is járhatnak a cukor fogyasztásához képest? Tény, hogy az édesítőszerek alacsonyabb kalóriatartalmúak, és nem károsítják a fogainkat. A legtöbben szeretjük az édes ízt, azonban tudjuk, hogy a túlzásba vitt cukorfogyasztás egészségtelen: fogszuvasodást okozhat, elősegítheti a …

Érdekel a cikk folytatása? »