Kezdőlap » Tag Archives: spirituszégő

Tag Archives: spirituszégő

A svájci sajtfondue

A svájci pásztorok étele volt a sajtfondue. Ők jöttek rá, hogy a száraz kenyér jobb ízű, ha valamiben megmártják. Eleinte tejbe, borba mártották, majd olvasztott sajtba. Ezt az asztalra tett spirituszfőzőn , rézedényben forrósították, tartották melegen, és hosszú nyelű villára szúrva mártogatták bele a kenyérfalatokat. A fondue elterjedésével és népszerűvé válásával a benne készíthető ételek is szaporodtak, változatosabbá váltak. Fondue-t …

Érdekel a cikk folytatása? »