Kezdőlap » Tag Archives: sóska

Tag Archives: sóska

A sóska

A keserűfűfélék családjában tartozó évelő növény a sóska. Ez a lágyszárú levélzöldség egész Európában őshonos, de megtalálható Ázsiában, Chilében és Észak-Amerikában. is. Magyarországon vadon is megterem, azonban hazánkban kevésbé ismert változata az angol és a francia sóska, ez a két fajta abban különbözik a közönséges sóskától, hogy a télállóságuk jobb, ezáltal gyakorlatilag egész télen át is szedhetők. A francia sóska …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hétfűszernövény-krémleves

A 7 különböző zöld-fűszer levele harsogó színt ad, mégis visszafogott, harmonikus ízt adó ízletes leves. Hozzávalók: 4 dkg vaj, 2 kis fej vöröshagyma apróra vágva, 20 dkg burgonya meghámozva és kockákra vágva, 8 dl zöldség alaplé, só, bors, késhegynyi szerecsendió, 15 dkg friss fűszernövény 7-féléből vegyesen (Ezekből válasszunk: petrezselyem, snidling, sóska, zsenge spenót, medvehagyma, tárkony, borágó, turbolya, zsázsa.), 2 dl …

Érdekel a cikk folytatása? »