Kezdőlap » Tag Archives: sós

Tag Archives: sós

Hogyan készül a jó linzer tészta?

Ki ne emlékezne nagymamáink, gyakran készített süteményére, amit legtöbbször lekvárral készített. De ennek a finom édességnek, többfajtáját elkészíthetjük. Alapanyaga a liszt, cukor, zsiradék. Omlós tészták készítéséhez finom szemcséjű BL55 lisztet használunk. A liszten kívül jelentős mennyiségű porcukrot, és zsiradékot tartalmaznak. Zsiradékként, vajat vagy margarint használunk. Változatosabbá teszik a tészta/tészták ízét, ha rakunk bele: tojássárgáját, tojásfehérjét, egész tojást, olajos magvakat, citromhéjat, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit készítsünk a leveles tésztából?

Gyorsan és olcsón szeretnénk süteményeket, sós rágcsálnivalókat készíteni, mivel már az ajtóban állnak a vendégek és nem is számítottunk rájuk, így nincs idő hatalmas tálca süteményeket, tortákat készítenünk. A kelt tésztás dolgok sem jöhetnek szóba, épp ezért jó, hogy ha van a fagyóban pár csomag készen kapható leveles tészta, melyből gyorsan és sokat tudunk készíteni. Mit is készítsünk belőle? Úgy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit tegyünk a szilveszteri asztalra, mint rágcsálnivaló?

A szilveszteri este igen hosszú, így sokszor ennénk valamit. De mit? Valami olyasmit kellene készíteni, amiből sok lesz és gyorsan és könnyen megehető. Éppen ezért érdemes különböző pogácsákat készíteni, mint például sajtos pogácsa, tepertős pogácsa és stb. A sajtos stangli is jó ötlet, hiszen könnyű is elkészíteni, gyorsan készen is van, valamint viszonylag sok lesz belőle. Édes süteményeket is érdemes …

Érdekel a cikk folytatása? »

Cukkinis-túrós-baconos kosárkák

Nagyon finom sós desszert, érdemes kipróbálni! Elsőre talán furcsának hat az összeállítás, de az összhatás nagyon finom ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 45 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 2 dl víz 1 tojás 2 dkg élesztő Hozzávalók a töltelékhez: 1 db zsenge cukkini 25 dkg túró 10 dkg bacon 2 evőkanál tejföl 1 tojás sárgája …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kaliforniai paprikás – feta sajtos quiche

Finom tartalmas étel reggelire, vagy akár főétkezés gyanánt is. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 1 csipet só 14 dkg margarin 1 tojás 1 – 2 evőkanál víz Hozzávalók a töltelékhez: 3 kisebb, színes kaliforniai paprika 4 dkg margarin 2 csipet só 12 dkg feta sajt őrölt szerecsendió ízlés szerint 2,5 dl tejszín 1 dl tej 3 tojás 1 tojás …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk kapros kalácsot?

Gyerekkorunk emlékei között biztosan ott sorakozik a finom kapros kalács illata, íze, amit a nagyi készített, nagy oda figyeléssel. Amikor kisült gusztusosan felszeletelte, és pillanatok alatt elfogyott. Mi is készíthetünk kapros kalácsot natúr, vagy kapros túrosan, édesen, vagy sósan. Arra figyeljünk, hogyha nem a kertünkből szedjük a kaprot, hanem vesszük, ne legyen nagyon öreg fonnyadt, vagy fás, mert megkeserítheti a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen aprósütemények vannak szilveszterre?

Szilveszterkor a nagy ivás közben megéhezik az ember, jó, ha van valami csemege az asztalon. Finom házilag készített szezámmagos rudacska, sajtos rúd. Az egyszerű és nagyon jó rágcsa a szezámmagos rudacska, hozzávalók (12 adag): A tésztához kell 40 dkg liszt, 40 dkg rétesliszt, 25 dkg margarin, 175 ml tejföl, 1 dl tej, 25 dkg sajt, 2 db tojássárgája, 8dkg mák, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire jó a sütőtök?

Jön a tél, a hideg és a kórokozók támadása. Táplálkozással is segíthetjük védekezőképességünket, immunrendszerünket. Erre nagyon alkalmas a sütőtök, mely édeskés ízével és nap sárga húsával sokak kedvence. A sütőtök egy vitaminbomba, tele van béta-karotinnal, E- és C-vitaminnal, ásványi anyagokkal és szénhidráttal. A sütőtök nyersen nem fogyasztható, viszont gyulladást gátló hatású és bármilyen zöldség vagy gyümölcsléhez keverve a leve egyharmad …

Érdekel a cikk folytatása? »