Kezdőlap » Tag Archives: sokféle

Tag Archives: sokféle

Hogyan készül a jó linzer tészta?

Ki ne emlékezne nagymamáink, gyakran készített süteményére, amit legtöbbször lekvárral készített. De ennek a finom édességnek, többfajtáját elkészíthetjük. Alapanyaga a liszt, cukor, zsiradék. Omlós tészták készítéséhez finom szemcséjű BL55 lisztet használunk. A liszten kívül jelentős mennyiségű porcukrot, és zsiradékot tartalmaznak. Zsiradékként, vajat vagy margarint használunk. Változatosabbá teszik a tészta/tészták ízét, ha rakunk bele: tojássárgáját, tojásfehérjét, egész tojást, olajos magvakat, citromhéjat, …

Érdekel a cikk folytatása? »