Kezdőlap » Tag Archives: shiitake mushrooms

Tag Archives: shiitake mushrooms

A csodálatos Shiitake gomba

Ezt a gombafajtát kelet-Ázsiában mintegy 2200 éve ismerik. A kínaiak illatos gombának hívják, fokhagymára emlékeztető, erős, fűszeres illata miatt. A japánok pedig fagombának, mert rendszerint a fák elhalt törzsén él. Japánban megfigyelték, hogy bizonyos területeken a rákos betegek száma alacsonyabb, mint másol. Kiderítették, hogy ez feltehetőleg a Shiitake gomba fogyasztásával lehet összefüggésben. A gombából 1969-ben sikerült kivonni egyik hatóanyagát, a …

Érdekel a cikk folytatása? »