Kezdőlap » Tag Archives: pulykamell

Tag Archives: pulykamell

Göcseji göngyölt pulykamell

Hozzávalók: 2 pulykamell, 5-6 csirkemáj, 1 zsemle, 1 bögre tej, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 tojás, 1 tojássárgája, csipetnyi bors, csipetnyi bazsalikom, 2 evőkanál zsír, 20 szem dióval töltött aszalt szilva, ½ csomag vaj, 3-4 vékony szelet húsos szalonna, ízlés szerint só. A pulykamellet kicsontozzuk, lehetőleg nagy szeletekre vágjuk. Húsverő kalapáccsal megveregetjük, hogy könnyen hajlítható szeleteket kapjunk. Gyengén megsózzuk, őrölt …

Érdekel a cikk folytatása? »