Kezdőlap » Tag Archives: pogácsa

Tag Archives: pogácsa

Hogyan készíthetünk élesztős krumplipogácsát?

A pogácsa mindenki kedvenc rágcsálnivalója, legyen bármilyen napszak, ezt az egyszerűen elkészíthető finomságot bármikor szívesen fogyasztjuk. Körülbelül 45 darab elkészítéséhez nem kell sok minden, csak 50 dekagramm burgonya, 5 dekagramm élesztő, 50 dekagramm liszt, 2 tojássárgája, 25 dekagramm margarin, és egy plusz tojás, majd a pogik megkenéséhez. A burgonyás pogácsa elkészítéséhez először hámozzuk meg a krumplit, mossuk meg, majd megfőzzük …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen a jó leveles pogácsa?

A pogácsa a legrégebbi, tradicionálisan magyar sütemények egyike. Annyira tipikusan hazai, hogy például angol szót nem is találunk rá, szinte csak körülírni lehet, hogy kb. mire gondolunk. Amúgy a pogácsát értik formaként is, gyúrnak pogácsát a gyerekek homokból játék közben, a felnőttek húsból a hamburgerhez, és így tovább. Ez alatt általában kerek, kifejezetten lapos formát szokás érteni. A leveles pogácsa …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hagyomány őrző pogácsa

A Pogácsa egy kerek,sós aprósütemény, amely nagyon sok fajtája ismert. Legrégebbi nemzeti étkünk egyike a pogácsa. Eredetileg a hamuba sült pogácsa amely a parázson sült kenyeret jelentette ,azaz egy nagy lapos kenyér féle lehetett. Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 25 dkg Rama margarin 1 kispohár tejföl 2 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 evőkanál cukor 2 db tojássárgája ízlés …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mézes pogácsa

Ennek a mézes sütinek nagy sikere van különösen télen, a meleg szobában eszegetni, de a karácsonyi asztalnál is elsőrendű. Hozzávalók: 2 bögre cukor, 1 bögre víz, 6 ek. méz, 1 bögre tej, 1 púpozott ek. zsír, 10 db összetört szegfűszeg, 1 csomag szalalkáli, fél csomag őrölt fahéj, 6 db tojás, 50 dkg porcukor és annyi liszt, amennyit felvesz. 1 bögre …

Érdekel a cikk folytatása? »

Nagymama pogácsája

Most egy nagyon finom sajtos pogácsa receptet szeretnék megosztani, amely egyben egy régi családi recept is. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 tojás sárgája, 2 dl tejföl, 3 dkg élesztő, só, 1 kávéskanál cukor, 1 dl tej Elkészítés: az élesztőt langyos tejben a kiskanál cukorral felfuttatjuk, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, valamint a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Édes pogácsa

Ez a pogácsa gazdagon van meghintve finomságokkal, igen finom. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, csipetnyi só, 4 evőkanál tejben felfuttatott 5 dkg élesztő, 2 tojássárgája + 1 tojássárgája a pogácsák kenéséhez, 15 dkg cukor, 1 doboz tejföl. A hozzávalókat jól összedolgozzuk kétszer- háromszor hajtogatjuk, majd félóránkénti pihentetés után 3 cm vastagságúra kinyújtjuk. Pici pogácsákat szaggatunk. Tetejüket 1 tojássárgájával …

Érdekel a cikk folytatása? »