Kezdőlap » Tag Archives: pizza

Tag Archives: pizza

Hogyan készül a fagyasztott pizza?

Naponta több millió pizza kerül a szupermarketek mélyhűtőjéből a családi ebédlőasztalokra. Vékony, vagy vastagtésztás, húsos vagy vegetáriánus pizza egy olyan kényelmes dolog, ami nem hiányozhat a fagyasztóból. A mélyhűtött pizza készítéséhez egész gépsor labirintus kell. A tésztához egy hatalmas keverőgépben lisztet, sót, cukrot és élesztőt kevernek össze vízzel és olajjal. Hogy ízesebb legyen, kukoricalisztet is adnak hozzá. A keverő körülbelül …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a házi pizza?

Pizzából nagy általánosságban kétfélét különböztetünk meg, a vékony és a vastag tésztájút. Otthon elkészíteni a vastag tésztásat könnyebb, mivel a vékony megoldáshoz egyrészt jól jön, ha tudjuk kézzel vékonyra nyújtani, akár afféle dobálgatós stílusban, más részről az általában otthoni tűzhelyen elérhető maximális hőmérsékletnél magasabb hőfokon kéne megsütni. Így hamarabb keményszik meg a tészta alja és teteje, minthogy a termelődő széndioxidtól …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk házilag, olcsón, finom pizzát?

Biztos vagyok benne, hogy nem mindenki van oda a bolti, vagy a hamburgeres által elkészített pizzáért. Elvégre nem tudhatjuk biztosan, hogy a pénzünkért mit kapunk. Arról nem is beszélve, hogy egy nagy tagú családnak, mint amiben én élek sokkal gazdaságosabb házilag elkészíteni. Igaz, hogy több időbe telik, mint leugrani a helyi hambishoz, vagy a boltba, de teljesen megéri. Sok hír …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit tudhatunk a pizzáról?

A pizza a világon a legkedveltebb étel, kortól és nemtől függetlenül szeretjük. Azon ételek közé tartozik, amit bármikor fogyaszthatunk. Akár édeset, akár sósat, mindegyik nagyon ízletes lehet. De honnan is ered a pizza valójában? Eredetileg Olaszország a kitalálója, a szegények eledelének is mondták először. Nápoly kikötőkben lehetett kapni, amiért az előkelőségek a csodájára jártak eme tápláló ételnek. A pizza szó …

Érdekel a cikk folytatása? »

Gombás calzone

Olaszországban az éttermekben általában a pizzához hasonló, sonkával töltött calzonét (papucsot) szolgálnak fel. Ez itt a vegetáriánus változat. Hozzávalók négy adaghoz: Pizzatészta: ½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő 2 dl víz 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 25-30 dkg finomliszt Töltelékhez: 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba (laska- vagy csiperkegomba) 1 evőkanál olaj 40 dkg összevagdalt paradicsom …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tönkölybúzás vegetáriánus pizza

A pizzának sokféle változata ismert: készítik hússal, hús nélkül, gombával vagy zöldséggel, de a sajt sohasem hiányozhat a tetejéről. Hozzávalók négy adaghoz: Tészta: ½ csomag (2,5 dkg) élesztő 2 dl 37 fokos víz 2 evőkanál olívaolaj 25 dkg tönkölybúzaliszt 1 kávéskanál só Paradicsommártás: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 doboz leszűrt, összevagdalt konzervparadicsom 2 evőkanál paradicsompüré 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Olaszország, Róma

Róma a világ egyik legszebb városa, hangulata már az első percben megragad. Aki Rómába készül, annak érdemes elgondolkodnia, hogy mit is szeretne, persze ennek leginkább a képzelet és a pénztárca szabhat határt. Arra mindenképpen érdemes felkészülni, hogy az idő mindig kevés, ha magát a várost szeretné bejárni az ember arra elég lehet 4-5 nap. Abban az esetben ha a múzeumok, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Utazzunk Chioggia városába, Olaszországba

Olaszország egyik legnépszerűbb nyaralóhelye Chioggia, amely leginkább Velencéhez és Jesolohoz hasonlítható. A város jellegzetessége, hogy szó szerint mindent megkaphatunk itt, ami szem-száj ingere, és habár sokan elsőre nem ismerik, mégis évente egyre több visszatérő turista van itt, hiszen aki egyszer ide jön nyaralni, többet nem is vágyik másra. Chioggián több kilométeren keresztül húzódó strand található, amely gondozott, tisztán tartott, így …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mexikói darált húsos pizza

A mexikói ételek fűszeresek és ez alól a darált húsos pizza sem kivétel. Ízlés kérdése, hogy mennyire erősre készítjük. Hozzávalók négy személyre: Pizzalap: 2 dl víz ½ csomag (2,5 dkg) friss élesztő 1 ek olaj 1 kk só kb. 30 dkg finomliszt A tetejére: 30 dkg darált hús 2 dkg vaj vagy margarin 1 kk mexikói fűszerkeverék 1 kk oregánó …

Érdekel a cikk folytatása? »

Finom pizza

Olasz eredetű étel mely az egész világon elterjedt. Az eredeti olasz pizzára mozzarellát, bazsalikomot és olívaolajat tesznek és erre a feltétet. Ez az az étel amit még a kisgyerekek is megesznek. Jól fagyasztható. Pizzatészta két nagy pizzához 50 dkg liszt 3 dl langyos víz 3 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál cukor 1 teáskanál só 7 g porélesztő Elkészítés A hozzávalókat gyúrjuk …

Érdekel a cikk folytatása? »