Kezdőlap » Tag Archives: palacsinta

Tag Archives: palacsinta

Melyik a három legfinomabb palacsinta?

Palacsintából ahány ház, annyi szokás, mind összetevőkben, mind vastagságban, sütési és forgatási technikákban, hajtogatási módszerben, töltelékekről már nem is szólva… A legkedveltebb hazai házi verzió a klasszikus vékony tésztájú palacsinta, amely a szokásos liszt, só, cukor, tej, tojás, olaj, szóda kombinációval szokott készülni, és elég hígra készítik ahhoz, hogy szép, vékony tésztát lehessen belőle sütni, amely szinte átlátszik. Ez az …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan használhatjuk fel újra a megmaradt ételeinket?

Napjainkban a takarékosság első számú szempont. A szénhidrogén – készletek kimerülésével új energiaforrások kerülnek a látómezőbe, takarékos fogyasztókkal igyekszünk energiát spórolni. Nincs másként az ételek terén sem. Nem szabad megijedni attól, hogy ételmaradék. A maradékok újbóli felhasználásával időt és pénzt takaríthatunk meg, tehát takarékoskodunk, és nem utolsósorban új ízekkel gazdagíthatjuk étkezésünket. A nagyszüleinknél nem volt ritka, hogy egy-két napra előre …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk jó palacsintát?

Az év összes évszakában, fogyaszthatjuk ez az egyszerű finomság kicsik és nagyok kedvence. Még vissza emlékszünk, amikor a nagy mamánk a vasárnapi” tíz ujjunkat is meg nyaljuk” ebéd végén az asztal közepére tette, és mi pedig ámultunk, hogy menyire finom a palacsinta, és milyen szuper a nagyi. Mi is lehetünk ilyen szuperek az egész család szemében. Nagyon sok féleképpen készíthetjük, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk amerikai palacsintát?

Te is irigyled amikor az amerikai filmekben palacsintát reggeliznek. Te is azt szeretnél reggelezni, de nem érted, hogy, hogy csinálják, meg milyen palacsinta is az, hiszen valamilyen vastag tésztájú palacsintát esznek, de nálunk a palacsinta vékony tésztájú. Akkor most ugyanazt a tésztát vastagabban tegyük bele a palacsinta sütőbe? NEM, ez nagyon rossz ötlet lenne, az amerikai palacsintának teljesen más receptje …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen típusú palacsinták vannak?

A palacsinta szó hallatán a legtöbb ember az édes finomságra gondol, és sokan nem is tudják, valójában hány fajta palacsinta létezik, melyet a világ különböző országaiban mind másképp készítenek el. Említsük meg elsőként a belga waffelt, melyet tradicionálisan élesztős tésztával készítenek, azonban nagyon sokan maradnak az édes palacsintatésztánál, a lényeg ugyanis ennél az ételnél, hogy minél több öntet legyen rajta. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pécsi Csillag Étterem

A pécsi Csillag Étterem a városban a legrégebbi étterem, ahol olyan régi típusú, hagyományos magyar ételeket ehetünk, mint például a pacal. Az étterem hangulatos, kissé múltidéző berendezésekkel, és zöld abrosszal talán a megnyitásának idejét szeretné felidézni. Természetesen a Csillag Étterem csupán hangulatában idézi a múltat, hiszen aki betér ide, azonnal mosolygós pincérekkel, kiszolgálókkal, és háromnyelvű étlappal találkozik. Az étterem elsősorban …

Érdekel a cikk folytatása? »

Velős palacsinta

Nagyon egyszerű és finom étel , amit bármikor a vendégek elé lehet tenni . Hozzávalók : 1 velő , 1 fej vöröshagyma , olaj, só , bors , petrezselyem zöldje , 4 tojás , 4 tojás , palacsinta ( 6-8 db ) liszt , zsemlemorzsa . A megmosott és megtisztított velőt vágjuk apróra . Majd vágjuk kockákra hagymát és pirítsuk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pécsi Enoteca Corso Étterem

Az Enoteca Corso Étterem 2008-ban nyílt meg a Nemzeti Színháztól nem messze, Pécsett. Ez az étterem már korábban is működött, hiszen közel száz éves múlttal rendelkezik már, csupán ekkor átköltözött egy másik helyre, és megváltoztatta a nevét, a korábban a Susogó Étteremként ismert vendéglátóhely. Az étterem neve így nemcsak fiatalosabb, lendületesebb lett, hanem jobban kifejezi azt a gasztronómiai irányt, amit …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pécsi Kalamáris Vendéglő

A Kalamáris Vendéglő Pécsett, az óvárosban található, a Zsolnay-házban. Az étterem befogadóképessége nem túl nagy, hiszen csupán 50 főt tudnak egyszerre kiszolgálni. Az étteremre jellemző a szolid elegancia, ezt is mutatja, a terasz, ahol a melegebb hónapokban egy kávézó működik, mely rendkívül hangulatos, üvegfödémmel igazán összhangban van a vendéglővel. A vendéglő falain található képek, festmények, fotók, grafikák, és a hely …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pécsi Pezsgőház Étterem

A Pezsgőház Étterem sokak szerint Pécs városának egyik leghangulatosabb étterme. Érdekessége, hogy az első magyar pezsgőgyár pincéjében található az étterem, vagyis tulajdonképp egy régi gyárban, ami sokkal inkább emlékeztet egy reneszánsz palotára. Szintén érdekesség, hogy napjainkban is készítenek még itt pezsgőt. A Pezsgőház étlapja, és itallapja tele van ínyencségekkel, hiszen itt megtalálható a Fünfkirchentől kezdve más pezsgőkön át minden típusú …

Érdekel a cikk folytatása? »