Kezdőlap » Tag Archives: padlizsán

Tag Archives: padlizsán

Mire jó a padlizsán?

A padlizsán egy Indiából származó zöldség. A solanum-ok közé tartozik, tehát közeli rokona a paradicsomnak és például a krumplinak is. Rendkívül változatos fajtái vannak mind méretben, mind színben. Az apró, fehér gombócoktól, amelyek valóban tojásokra hasonlítanak (innen a tojásgyümölcs megnevezés), a lila-fehér-zöld csíkos, körte alakú verziókon át az egyszínű, szint kolbász alakú változatokig rengeteg van belőle. Termeszteni a kiskertben pont …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan védekezzünk a magas vérnyomás ellen?

Hazánkban, Európában, szerte az egész világon, magas vérnyomás tünetei jelentkeznek emberek tízezrein, százezrein. Kitudja mennyien, hordozzák ezt a kellemetlen, alattomos betegséget. Saját magunk is észre vehetjük, ha valamilyen formájában jelentkezik a szervezetünkben. Több figyelmeztető jele van, amiben mi magunk tudunk odafigyelni, és ennek megfelelően kellően védekeznünk a szükséges módszerekkel. Természetesen amennyiben nem vagyunk tisztában, és nem tudjuk beazonosítani a betegségünket, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Padlizsános rakott hal

Hozzávalók: 1 közepes padlizsán 60 dkg tőkehal filé só olaj nagy doboz tejföl fokhagyma reszelt sajt liszt, piros paprika A padlizsánt kb. 1 cm vastag szeletekre hosszában felszeletelem és sóval beszórom, majd egy kicsit állni hagyjuk. A halat lecsepegtetem borsozom, sózom. (A tőkehal filé lehet fagyasztott vagy friss is.) A tejfölbe pár fokhagymagerezdet préselek és reszelt sajttal dúsítom. A lecsepegtetett …

Érdekel a cikk folytatása? »

Rakott padlizsán

Most egy nagyon finom ételt ajánlok nektek. Azok is nyugodtan fogyaszthatják akiknek valamiért diétázniuk kell. Hozzávalók: 1 közepes méretű padlizsán (kb. 0.25 kg) 0.25 kg pulyka, vagy sertés darált hús 3 db paradicsom 1 doboz tejföl reszelt sajt a tetejére só, bazsalikom vaj vagy margarin a tál kikenéséhez olaj Előkészítés: A padlizsánt meghámozzuk és karikára vágjuk. Jó alaposan megsózzuk, hogy …

Érdekel a cikk folytatása? »

A padlizsán: a tojásgyümölcs jótékony hatásai az egészségre

A padlizsán, más néven tojásgyümölcs a mediterrán és a keleti konyhában gyakran használt zöldség, de hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Kedvező egészségügyi hatása sem elhanyagolható, ezenkívül a kalóriatartalma is rendkívül alacsony. Számos fajtája, formája és színárnyalata létezik: a legismertebb a sötétlila színű, ovális alakú típus. A padlizsánt nemcsak finom íze miatt érdemes rendszeresen fogyasztanunk: gyógyító hatással is rendelkezik, csillapítja …

Érdekel a cikk folytatása? »