Kezdőlap » Tag Archives: omega 3

Tag Archives: omega 3

Az Alzheimer-kór és az omega-3 zsírsavak

Már régóta közhelynek számít, de egyre több tudományos kutatás támasztja alá, hogy a hal valóban az agy tápláléka. Egereken sikeresen tesztelték egy kaliforniai egyetemen, hogy a magas DHA tartalmú étrend nagymértékben lelassította az Alzheimer-kór előrehaladását, és megszüntette az agyi lerakódásokat. A DHA, azaz a docosahexán-sav megtalálható a halolajban és a szójában. Nincs ismert mellékhatása, és rengeteg vizsgálat bizonyítja a hatékonyságát …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit tudhatunk a dióról?

A diófélék családjában számos ehető termésűvel találkozhatunk az általunk ismert közönséges dión kívül: ide tartozik például a pekándió, fekete dió, japándió is. A dió az olajos magvak közé tartozik; ezért energiatartalma igen magas. A dióolaj összetétele igen kedvező: nagy arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, amelyek bizonyíthatóan jó hatással alkalmazhatóak szív és érrendszeri megbetegedések kezelésére, illetve megelőzésére. A telítetlen zsírsavak közül érdemes …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az omega-3 zsírsavak szerepe a táplálkozásban

Az egész világon problémát jelentenek a szív- és érrendszeri megbetegedések. Magyarországon ez a második leggyakoribb halálok, és a megbetegedések száma sajnos emelkedő tendenciát mutat. A rizikófaktorok nem titkosak, fontos szerepet játszik a nem megfelelő táplálkozás – túl sok zsíros ételt fogyasztunk, amely magas koleszterin- és vérzsír szinthez vezet. A zsíroknak azonban több fajtája van, vannak olyanok is, amelyeknek pontosan az …

Érdekel a cikk folytatása? »

Omega-3-források a halak helyett

Az omega-3 zsírsavak rendkívül fontosak egészségünk szempontjából, azonban a szervezetünk nem képes előállítani őket. A halak kitűnő omega-3 forrásnak számítanak, azonban annak, aki vegetáriánus / vegán táplálkozást folytat, vagy nem szereti a halat, egyéb, alternatív megoldást kell keresnie. Az omega-3 zsírsav számos pozitív hatással rendelkezik: növeli a HDL-koleszterin (a “jó koleszterin”) szintjét a vérben, javítja a vérellátást, és véd a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mennyire egészséges a halolaj?

A drogériákban, a gyógyszertárakban, sőt, már egyes szupermarketekben is megtalálható a halolajkapszula. Elsősorban szívbetegek fogyasztják, az infarktus és a szélütés megelőzése céljából. Az omega-3-zsírsavakban gazdag halfélék, mint a lazac, hering, vagy a makréla, köztudottan jótékony hatással vannak szívünk egészségére, és a koleszterinszintre. Kanadai kutatók megvizsgálták, hogy a halolaj valójában mennyire hatékony ebből a szempontból. 1971-ban dán kutatók munkájuk során arra …

Érdekel a cikk folytatása? »

A chia mag jótékony hatásai

Szinte havonta jelennek meg az egészséges életmóddal, táplálkozással és a mozgásformákkal kapcsolatos új trendek. A chia mag hatása tulajdonképpen már régóta ismert: már az aztékok is felhasználták, hogy a fogyasztásával energiához jussanak. Innen származik a mag másik neve: azték zsálya. Az egészséges életmód hívei az elmúlt években fedezték fel újra ezt a szuperélelmiszert. A chia mag összetétele valóban különleges: számos …

Érdekel a cikk folytatása? »

Lenmagolaj: megfelelő alternatíva lehet az omega-3-ban gazdag tengeri halak helyett?

Helyettesítheti a lenmagolaj a tengeri halakat, megfelelő omega-3 forrás lehet? Egy kutatás ezt a kérdést vizsgálta. A lenmagolaj alfa-linolénsavban gazdag. Körülbelül 45-71%-ban tartalmazza ezt a zsírsavat, amely az emberi szervezetben értékes omega-3 zsírsavvá képes alakulni. A lenolajt a lenmagból sajtolják. Az omega-3 zsírsav legfontosabb forrásának idáig a tengeri halak számítottak. A növekedő világnépesség miatt azonban más alternatívát kell keresni, mivel …

Érdekel a cikk folytatása? »

Legkedveltebb halunk, a harcsa

Európa legkedveltebb halfaja a harcsa. Hazánk vizeiben is megtalálható, legnagyobb ragadozó halunk. Folyókban, állóvizekben, bányatavakban él. Szálkamentes, a húsa egészséges, finom és könnyen elkészíthető. A teste nyálkás, csupasz, nincsenek rajta pikkelyek. Színe fekete, vagy szürke. Szemei kicsik, fogai aprók, tűhegyesek. A szája széles, a feje lapos, A szájszegletében felül két hosszú, alul négy rövid bajuszt láthatunk. Általában egy-másfél méteresek, a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az omega-3 zsírsavak pozitív hatásúak lehetnek daganatos megbetegedések esetén

A tengeri halakban található omega-3-zsírsavak csökkenthetik a rákos daganat méretét, és enyhíthetik a kemoterápia mellékhatásait – mutatta meg egy egyiptomi kutatás. A tanulmány során a DHA nevű omega-3 zsírsav hatásait vizsgálták. A DHA fő forrásai a tengeri halak, például a lazac, és a hering. A kutatók különböző DHA-mennyiségeket adtak be olyan – speciális tenyésztésű – egerekbe, melyek hajlamosak voltak a …

Érdekel a cikk folytatása? »

A telítetlen zsírsavak

Magyarországon nagyon sok ember szenved valamilyen szív-, és érrendszeri problémában. Ennek oka főként a táplálkozásban keresendő. Egy grönlandi emberek körében végzett kutatás feltárta az omega-3 zsírsavak jelentőségét. Mivel a grönlandiak rengeteg tengeri halat fogyasztanak, számukra ismeretlenek a nyugati népességre jellemző érrendszeri betegségek, a nyelvükben nincs szavuk az infarktusra sem ! Éppen ezért ma már az orvosok is erősen javasolják minimum …

Érdekel a cikk folytatása? »