Kezdőlap » Tag Archives: narancshéj

Tag Archives: narancshéj

Hogyan díszítsünk naranccsal?

Karácsony táján, meg egyébként az egész téli szezonban jóval olcsóbban lehet narancshoz, mandarinhoz jutni, ráadásul sokkal jobb minőséghez. Ha a narancs héját óvatosan távolítjuk el, akkor a nagy, egybefüggő felületeket még sok mindenre lehet használni. A legjobb dolog talán, ami történhet a narancshéjjal, vagy bármilyen más citrushéjjal, a kandírozás, így szinte veszteség nélkül fogyhat el a gyümölcs. A héjat díszként …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a kandírozott narancs?

A narancshéjat ritkán használják fel, sokan inkább kidobják a keserűsége miatt. Pedig jól elkészítve nagyon finom. A citromhéj korszakát éli, remélem lassan a narancshéj is. Legfinomabb elkészítése a kandírozott narancshéj. Kell hozzá fél kiló lehetőleg vastaghéjú narancs. Lényeges jól lemosni, körömkefével megtisztítani az esetleges vegyszerektől. Majd csíkokra, kockákra, szívecskékre, amire kedvünk van, arra vágni. Ezután 2-3 napig vízbe kell áztatni. …

Érdekel a cikk folytatása? »